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국물요리28

🍲 시원하고 깊은 맛! 홍합 생미역국 끓이기 레시피 바다 향 가득한 홍합 생미역국은 시원하고 담백한 국물 맛이 일품입니다. 생미역의 쫄깃한 식감과 홍합의 감칠맛이 더해져 속을 편안하게 해주는 보양식인데요. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 홍합 생미역국 레시피를 소개합니다. ✅ 홍합 생미역국 재료 준비하기생미역: 350g홍합: 150g참기름: 2큰술국간장: 1큰술맛술: 2큰술생수: 2리터까나리액젓: 1큰술🥢 홍합 생미역국 끓이는 법1. 생미역 손질하기생미역에 굵은 소금을 약간 뿌려 문질러 불순물을 제거합니다. 깨끗한 물에 여러 번 헹군 후 물기를 꼭 짜주세요.미역은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 2. 홍합 볶기냄비에 참기름 2큰술을 두르고 홍합을 넣어 중불에서 볶아주세요. 홍합에서 향긋한 바다 내음이 올라오면 국간장 1큰술, 맛술 2큰술을.. 2025. 3. 15.
속이 꽉 찬 김치만두 떡국 끓이는 법 아직 따뜻한 국물이 생각이 나죠! 칼칼한 김치와 쫄깃한 떡, 든든한 김치만두가 어우러진 김치만두 떡국을 만들어보세요. 집에서 쉽게 준비할 수 있는 재료로 깊은 맛을 낼 수 있는 비법 레시피를 소개합니다. ✅ 김치만두 떡국 재료 (3인분 기준)떡국떡: 3인분 (약 450g)김치만두: 12개김치: 250g (익은 김치 추천)다진 마늘: 1/2 큰술대파: 1대육수: 1.5L (멸치, 건새우, 버섯, 다시마, 대파 활용) 📌 김치만두 떡국 끓이는 법1. 재료 준비하기떡국떡은 찬물에 20~30분 정도 담가 불려주세요. 김치는 먹기 좋게 잘게 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2. 깊은 맛의 육수 만들기냄비에 물 1.5L를 붓고 멸치, 건새우, 버섯, 다시마, 대파를 넣어 중불에서 15~20분간 끓입니다.육수.. 2025. 2. 28.
진하고 깊은 맛! 명태 곰국 끓이기 완벽 레시피 몸을 따뜻하게 해주고 속을 편안하게 해주는 명태 곰국은 겨울철 별미로 손색이 없습니다. 마른 명태를 베이스로 하여 인삼, 대추, 마늘, 생강 등을 넣어 깊은 맛을 더한 보양식으로, 감칠맛 나는 국물 한 그릇이면 속이 확 풀리는 느낌을 받을 수 있습니다.오늘은 진하고 구수한 명태 곰국 끓이는 법을 소개해 드릴게요. 🟠 명태 곰국 재료 준비🛒 필요한 재료마른 명태 4마리인삼 2뿌리대추 7알마늘 10쪽생강 2쪽참기름 3큰술생수 3리터소금 (간 맞추기)대파 (고명용) 🔵 명태 곰국 끓이는 법 (Step by Step)마른 명태 손질하기마른 명태를 적당한 크기로 잘라서 흐르는 물에 가볍게 헹궈 주세요.너무 작은 조각보다는 2~3등분 정도로 잘라야 국물이 더욱 진하게 우러납니다. 한방 재료 준비하기인삼, 대추.. 2025. 2. 20.
시원하고 구수한 배추시래기 된장국, 집에서 간단히! 안녕하세요! 오늘은 따뜻하고 구수한 배추시래기 된장국 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 겨울철 추운 날씨에 속을 든든하게 채워주는 국물 요리로, 재료도 간단하고 맛도 깊어 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 특히 배추시래기는 섬유질이 풍부해 건강에도 좋고, 된장의 감칠맛이 어우러져 가족들 모두가 좋아할 국물 요리랍니다. 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요! 배추시래기 된장국 레시피 준비 재료: 삶은 배추시래기 두 줌 된장 1큰술 새우젓 2큰술 다진 마늘 1큰술 대파 1대 육수 2L (버섯, 건새우, 멸치, 다시마 사용)  배추시래기 된장국 만드는 방법 배추시래기 준비 삶은 배추시래기를 흐르는 물에 헹궈서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.  육수 끓이기 냄비에 물 2L를 넣고 버섯, 건새우, 멸치, 다.. 2024. 12. 11.
초간단 떡국 레시피: 누구나 쉽게 만드는 든든한 한 그릇 안녕하세요, 여러분! 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 떡국 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 설날뿐 아니라 평소에도 간편하게 즐길 수 있는 한 그릇 요리로, 특별한 재료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있어요. 바쁜 일상 속에서 간편하고 맛있게, 그리고 든든하게 한 끼를 해결하고 싶다면 이 레시피를 참고해 보세요!초간단 떡국 레시피재료 (2인분 기준)떡국떡 2인분계란 1개소고기 고추다짐장 3큰술국간장 1작은술대파 1대김 약간생수 1.5L 떡국 만드는 방법떡 불리기떡국떡을 찬물에 15분 정도 담가 불려 주세요. 떡이 부드러워져야 끓일 때 쉽게 익습니다. 재료 준비대파는 어슷 썰기로 준비합니다. 김은 가위로 잘게 자르거나 손으로 부숴 준비하세요. 육수 만들기냄비에 생수 1.5L를 넣고 끓입니다. 물이 .. 2024. 12. 2.
곰국으로 끓인 시래기 된장국, 깊은 맛의 비결! 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 국물 요리! 오늘은 깊고 진한 곰국물로 끓이는 시래기 된장국 레시피를 소개합니다. 시래기의 담백한 맛과 곰국의 진한 풍미가 어우러져 추운 계절, 따뜻한 한 끼 식사로 제격인 요리인데요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 이 레시피로 든든한 국물 요리를 완성해 보세요! 곰국으로 끓인 시래기 된장국 레시피 준비 재료: 곰국물 (시판용) 1.5L 물 1.5L 삶은 시래기 500g 된장 2큰술 다진 마늘 2큰술 소금 1/2작은술 대파 1대  곰국으로 끓인 시래기 된장국 만드는 법 시래기 손질 삶은 시래기를 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.   시래기 밑간하기 손질한 시래기에 된장 2큰술과 다진 마늘 2큰술을 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 해둡니다.   국물 끓.. 2024. 11. 26.
간단하고 맛있는 무 어묵국 끓이는 법 추운 날씨가 시작되면 따뜻한 국물 요리가 절로 생각납니다. 그중에서도 간단한 재료로 쉽게 끓일 수 있는 무 어묵국은 언제나 사랑받는 메뉴죠. 무의 시원한 국물 맛과 어묵의 쫄깃한 식감이 조화롭게 어우러져 한 그릇만으로도 든든한 한 끼를 책임질 수 있습니다. 오늘은 간단하면서도 깊은 맛을 내는 무 어묵국 레시피를 소개해 드릴게요. 무 어묵국 레시피 준비 재료: 무 1/3개 어묵 5장 치킨파우더 1/2작은술 (육수 대체) 대파 1/2대 청고추 1개 홍고추 1개 진간장 1큰술 후춧가루 약간 물 1.5L 만드는 방법 재료 손질 무는 껍질을 벗겨 썰기로 썰어주세요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다. 청고추와 홍고추도 어슷 썰어 준비합니다.  국물 끓이기 냄비에 물 1.5L를 넣고 끓입니다... 2024. 11. 22.
깊은 국물 맛이 일품인 멸치 호박국 레시피 안녕하세요! 오늘은 건강한 식탁을 위한 초간단 요리, 호박국 끓이는 법을 소개해드리려고 합니다. 호박국은 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 깊고 시원한 국물 맛으로 많은 사랑을 받는 메뉴죠. 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 국물 요리를 만들어보세요! 영양가도 풍부하고 맛도 좋아 온 가족이 즐길 수 있답니다. 그럼 바로 시작해볼까요? 깔끔하고 건강한 호박국 끓이기 재료 준비 호박 1개 물 2L 멸치 한 줌 (내장 제거) 새우젓 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 약간 청양고추 2개 홍고추 2개 대파 1대멸치 호박국 조리 과정 호박 손질하기 호박은 깨끗이 씻은 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.  멸치 준비하기 멸치는 내장과 머리를 제거한 뒤 전자레인지에 약 1분간 돌려 비린내를 제거합니다.   멸치 육.. 2024. 11. 21.
따뜻하고 건강한 한 그릇, 알배추 된장국 끓이기 쌀쌀한 날씨에는 속을 따뜻하게 채워줄 국물이 생각나기 마련이죠. 오늘은 부드러운 알배추와 구수한 된장을 활용해 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 알배추 된장국을 소개해드릴게요. 집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있고, 영양까지 듬뿍 담긴 이 국은 온 가족이 즐기기에 제격입니다. 따라 하기 쉬운 레시피와 함께 시작해 볼까요? 알배추 된장국 레시피 재료준비: 알배추 작은 것 1개 잔멸치 한줌 된장 1큰술 팽이버섯 한줌 대파 1대 다진 마늘 1큰술 소금 1꼬집 (간 조정 가능) 물 1.5L  알배추 된장국 만드는 법 알배추 손질 알배추를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 잔멸치 준비 잔멸치는 전자레인지에 1분 정도 돌려 비린내를 제거합니다. 국물 끓이기 냄비에 물 1.5L를 끓이고, 준비한 멸치를 넣.. 2024. 11. 18.
쌀뜨물로 끓이는 콩나물국: 칼칼하고 시원하게! 안녕하세요! 오늘은 한국인의 밥상에 빠지지 않는 메뉴 중 하나인 콩나물국을 소개해드리려고 합니다. 아침 식탁을 책임지는 시원한 국물 요리로, 간단하면서도 깊은 맛을 내는 방법이 궁금하시다면 꼭 끝까지 읽어주세요. 특히, 쌀뜨물을 활용한 콩나물국은 칼칼하면서도 깔끔한 맛이 특징인데요, 이 레시피를 따라 하시면 누구나 쉽게 완성할 수 있습니다. 자, 이제 시작해 볼까요? 콩나물국 레시피 재료준비 (4인분 기준) 콩나물: 크게 한 줌 (약 200g) 대파: 1대 쌀뜨물: 1.5L 고춧가루: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 소금: 1/2작은술 까나리액젓: 1/2작은술  콩나물국 만드는 방법 재료 준비하기 콩나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 대파는 송송 썰어 사용할 수 있도록 준비합니다.  콩나물 넣고 익히.. 2024. 11. 16.

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