노각무침 만드는법1 노각 쓴맛 없이 고추장 무침 늙은 오이무침 만들기 노각무침 만드는 법 쓴맛 없이 늙은 오이무침을 고춧가루와 고추장으로 노각무침 만들어 보겠습니다. 아삭아삭 꼬들꼬들하게 씹히는 식감의 단어는 다 갖다 붙일 수 있는 늙은 오이무침인데요. 좋아하는 여름 반찬 종류 중 하나입니다. 노각은 쓴맛 때문에 반찬을 만들고 못 먹는 경험을 해 봤을 것입니다. 기온이나 재배 환경 수분 공급 사항에 따라 쓴 맛이 다르다고 합니다. 오늘은 노각 쓴맛 제거와 꼬들하게 무침 만드는 법을 소개드릴게요. ~~ 노각무침 재료 노각 1개, 고춧가루 1큰술, 고추장 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 식초 2큰술 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 절임 재료 : 소금 1작은술, 올리고당 2큰술 노각 쓴맛 없이 고추장 무침 만드는 법 노각 껍질을 제거하고 노각의 끝 부분을 제거합니다.. 2022. 7. 13. 이전 1 다음