머위 다슬기탕, 구수함과 은은한 머위향과 들깨향
머위 다슬기탕, 구수함과 은은한 머위향과 들깨향 머위대는 볶아서 나물로 먹어도 좋고요. 들깨 갈아 붓고 잘박하게 끓여 내면 걸쭉한 탕인데요 여기에 다슬기를 더 한 보양식 걸쭉한 탕입니다. ㅎㅎ 구수함은 기본이고 은은한 머위 향과 들깨 향 그리고 다슬기를 넣은 탕! 너무 잘 어울리는 머위대 다슬기탕 요리랍니다. 구수한 엄마손맛이 생각나는 음식이기도 하고요. 쌀 + 들깨 갈아 넣고, 다슬기 + 머위대를 더한 머위 다슬기탕만들어 보네요. 머위 다슬기탕 재료 :D 머위대 두줌(1 작은 묶음) , 다슬기 120g, 쌀 3큰술, 들깨 3큰술, 표고버섯 4, 풋고추 4, 당근 조금, 파 1, 다진마늘 1큰술, 육수 2컵, 소금 1큰술, 참기름 1큰술, 들기름 2큰술 먹을 때 껍질 제거하기 위하여 먼저 30분 정도 삶..
2020. 8. 18.
다슬기들깨탕 끓이는 법
오늘은 5~6월에 많이 나오는 다슬기!요즘 보양식으로 좋은 다슬기탕을 소개드립니다. 다슬기 효능은 저지방, 고단백질로 다이어트에 효과적입니다. 통증에 좋고 신장에 작용하여 원활한 대소변에 도움을 줍니다 숙취해소 및 아미노산이 풍부하여 간 기능 회복에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 재 료 (4 인분) 다슬기 350g 얼갈이배추 한줌, 부추 한줌, 파 1, 육수 2L(멸치, 파, 양파, 마늘), 된장 1작은술, 다진마늘 2큰술 쌀 1/2컵, 맛술 2큰술, 국간장 2큰술, 들깻가루 6큰술 이렇게 다슬기를 삶아서 다 살만 발라내서 얼려 주었는데,..내동실에서 꺼내어 준비합니다.. 요즘은 마트에 깐 다슬기 있으므로 활용해 보세요 쌀도 1/2컵 물에 불려줍니다쌀을 믹스기로 갈아 넣을 거예요 육수도 미리 준비합니다(..
2020. 5. 22.
