만능 귤청 만들기1 겨울철 감기 예방에 좋은 만능 귤청 만드는 법 만능 귤청 겨울철이 제철인 귤인데요. 오늘은 귤을 감기 예방에 효과 있는 귤청을 소개드리겠습니다. 온대 과일의 하나로 우리나라에서는 주로 제주도에서 재배되고 있지요. 가격도 너무 저렴하므로 많이 만들어서 활용 바랄게요 제주도에서 귤의 주성분은 구연산, 능금산 등의 유기산과 당, 비타민 C 등입니다. 오늘은 귤청을 만들어 보겠습니다. 만능 귤청 재료 : 귤 1kg, 생강 3개, 올리고당 500g, 설탕 300g 만능 귤청 만드는 법 물 1L에 식초 2 큰술, 식용 베이킹소다 1 큰술, 귤 1kg을 넣고 20분간 담근 후 깨끗한 물로 헹궈 줍니다. 귤의 물기를 원전 제거하고, 귤 꼭지를 제거합니다. 후 귤 1kg을 손으로 쪼개서 믹서에 넣고 거칠게 갈아줍니다. 냄비에 간 귤을 넣고 기포가 생길 때까지 끓여주.. 2022. 1. 11. 이전 1 다음