메밀묵 무침 부드럽고 담백하게 만드는법
메밀묵 무침 오늘은 지난번 메밀묵밥 만들어먹고 남은 메밀묵으로 메밀묵 무침 담백하게 만들어 봤네요 메밀묵 나이 드니 어릴 땐 별로였던 그 맛도 가끔 생각나네요. 메밀묵은 김치 넣고 무쳐도 맛있고 좋은데요 야채와 양념장으로 무쳐도 너무 좋아요. 메밀묵 무침 재료 메밀묵 1/2모, 상추 한줌, 깻잎 약간, 양파 1/2개, 당근 약간, 진간장 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 식초 1큰술, 매실액 1작은술, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술 메밀묵 무침 만드는법 상추 깻잎 당근은 채 썰어줍니다. 양파는 채 썰어서 물에 담가 매운맛을 제거합니다. 양파는 물에 10분 정도 담가 줍니다. 메밀묵무침용 양념 재료 모두 넣고 양념장을 만들어 줍니다. (진간장 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마..
2022. 5. 27.
