쑥보관법1 향긋한 봄나물 쑥 보관법 안녕하세요 오늘은 향긋한 봄나물 쑥에 대한 이야기입니다. 쑥을 일 년 내내 먹을 수 있도록 보관하여 두고 먹는데요. 그 쑥 보관 방법을 소개드릴게요. 향긋한 봄나물 쑥 보관법에 대하여 알아봅니다 쑥은 대부분 노지에서 자란 거라 흙먼지가 많으니 여러 번 깨끗이 헹궈줘야 합니다. 흐르는 물이 아니라 물에 담가서 세척하는 게 포인트입니다. 세척한 쑥을 반나절 정도 그늘에 두었다가 포장을 합니다. 지퍼백에 쑥을 넣어서 꼭 눌러 공기를 제거해주고 꼭 닫아주세요.. 쑥을 이렇게 차곡차곡 넣어 줍니다 이중으로 된 지퍼백을 이용하세요 냉장고 냉동실에 보관된 2020년도 쑥입니다. 이렇게 냉동실에 보관하면 1년 보관해도 문제없어요 1년 지난 쑥인데(2020) 이 쑥으로 쑥국 끓여보면 바로 캐 온 쑥과 별 차이가 없어요.. 2021. 4. 18. 이전 1 다음
