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오리백숙2

보양식 녹두 넣은 오리백숙 만드는 법 보양식 녹두 넣은 오리백숙 만드는 법 짧은 봄 날은 가고 여름이 시작되었네요 올여름은 어느 때보다 무더위가 기승을 부릴 것이라고 기상예보가 나오더라고요 가벼운 운동과 면역력이 떨어지지 않게 고단백 보양식으로 몸 관리를 잘해 주는 게 좋을 것 같아요. 그래서 오늘은 보양식 오리백숙을 만들어 봤네요 시장에서 오리 한 마리를 잡아 왔네요. ㅎㅎ 오리백숙 끓여 먹기 쉽게 4토막으로 준비하였어요 오리기름도 너무 많이 먹으면 안 되므로 오리의 기름 부분을 제거하고 준비하였어요 보양식 오리백숙 재료 오리 1마, 마리, 녹두 2컵, 찹쌀 1컵, 대추 10개, 마늘 10쪽, 오리 백숙 재료(동충하초, 능이) 1 봉지, 부추 한줌, 보양식 오리백숙 만드는 법 녹두는 물에 10시간 이상 불려줍니다. 녹두는 많이 불려야 부드.. 2022. 5. 31.
오리백숙, 기름없이 부드럽게 오리백숙 만들기 오리백숙, 기름없이 부드럽게 오리백숙 만들기 이번 여름은 긴 장마로 집안일 챙기느라 정신이 없네요..ㅠㅠ 정신없이 보냈더니 시간이 언제 이렇게 흘렀는지, 8월 15일이 말복이라 미리 여름철 보양식 오리백숙 만들어 먹었네요. ㅎㅎ 보통 가정에서는 닭백숙을 많이 하는데 오리백숙도 어렵지 않아요. 오리백숙 재료 :) 통오리 1마리, 불린 찹쌀 2컵, 마늘 15, 대추 10, 인삼 2, 당귀 2, 대파 1, 양파 1, 티백형 한방재료, 통후추, 소주 2컵, 오리백숙 재료 준비합니다. 파는 큼직하게, 양파는 반으로 썰어서 준비합니다. 오리는 기름이 많아서 좀 부담스럽거든요. 그래서 전처리 과정이 약간 필요하답니다. 오리를 깨끗이 씻어서 기름 부분을 제거를 합니다. 오리기름은 불포화성 기름이지만, 너무 기름이 부담.. 2020. 8. 14.

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