오징어국2 맑은 오징어국 시원하고 감칠맛 나게 끓이는법 맑은 오징어국 시원하고 감칠맛 나게 오늘은 오징어국 요리입니다. 오징어국은 겨울에 끓여 먹는 국물 요리로 아실 텐데요 꼭 그렇지 않아요 여름에 끓인 맑은 국물이 너무 시원하고 감칠맛이 좋은지 몰라요. 저녁 국거리는 오징어 뭇국으로 끓였네요. 여러 가지 오징어국 만드는 법 중에서 육수 내지 않고 간단하게 끓일 수 있는 오징어 뭇국 만드는 법으로 끓였어요. 육수도 내지 않고도 무가 들어가서 국물이 진하고 맛있는 맑은 오징어무국이 된답니다 자 ~ 그럼 지금부터 시작해 볼게요. ~~ 맑은 오징어국 재료 오징어 2마리 무 1/3, 대파 1, 홍고추 2개 청양고추 2개 맛술 3큰술 새우젓 1큰술 다진마늘 1큰술 후추가루 톡톡 맑은 오징어국 시원하고 감칠맛 나게 끓이는법 오징어 새끼손가락 크기로 썰어 줍니다. 무는 .. 2022. 7. 16. 한치국 시원하게 끓이는 법 한치국 시원하게 끓이는 법 한치의 모양과 생김새가 오징어와 엇비슷하고 실제로 같은 오징어 종류지만 한치는 '한 수 위' 대접을 받는다고 하는데요. 한치국 시원하게 끓이는 법!^^ 씹히는 맛이 훨씬 더 부드럽고 감칠맛 있는 한치로 국을 끓였네요 오징어국은 자주 끓여 먹는데요 국물 맛은 오징어국과 비슷하지만 국물의 감칠맛은 한치국이 좋다네요. ㅎㅎ 한치국 끓이는 법 재료 :) 한치 4마리, 무 1/4, 홍고추 1개, 청고추 1개, 대파 2개, 국간장 1큰술, 새우젓 1작은술 먼저 준요한 한치를 씻어서 먹기 좋게 썰어줍니다. 1~2cm x 5cm 정도로 썰었어요.~~ 국물의 시원한 맛을 위하여 무를 많이 준비하였어요 무는 삐져서 썰었어요. 파는 3cm 정도로 홍고추 청고추는 어슷 썰어 줍니다. 끓는 물에 무 .. 2021. 11. 2. 이전 1 다음
