옻닭2 옻나무로 옻닭만들기 옻닭 끓이는법 옻나무로 옻닭 만들기 오늘의 요리는 옻닭 끓이는법 입니다. 옻닭을 자주 끓이는 거는 아니지만 옻닭을 큰아들이 너무 좋아하여 즐겁게 만들게 된답니다. 옻나무가 관절에도 좋고 위건강에도 좋고 여성분들에게도 정말 좋다고 합니다. 옻닭 만들기 재료 생닭 4마리 (작은 거 / 6호) 참옷 380g 황기 80g 대추 한줌 대파 1개 마늘 8알 양파 1개 찹쌀 3컵 부추 한줌 물 5L 옻나무로 옻닭 만들기 옻닭 끓이는법 참옷 380g 황기 80g 대추 한줌 물에 씻어서 1시간 30분 정도 끓여줍니다. 물은 5L 정도로 넉넉하게 잡아요. 옻을 끓일 때 김이 손이나 피부에 직접 접촉 하면 옻독이 오를 수 있으므로 조심해야 합니다. 옻국물이 식으면 옻 건더기를 건져내어요. 끓인 후는 옻독이 어느 정도 중화가 된다고 합니다.. 2023. 5. 10. 겨울 몸보신 옻닭 만들기 겨울 몸보신 옻닭 옻의 효능으로 몸의 냉기를 가라앉혀주고 몸의 보양과 보신에 탁월한 효능과 혈액순환에 좋다는 옻을 넣고 끓인 요리는 옻 닭을 끓여보겠습니다. 평소 체력이 떨어지면 쉽게 챙길 수 있는 삼계탕이나 닭백숙을 찾게 되는 거 같은데요~ 집에서도 간편하게 옻닭만들기를 할 수 있으므로 한번 끓여 드셔 보세요. 옻나무 엄나무를 끓여서 그 끓인 국물에 닭 넣고 끓이면 되므로 너무 간단하죠. ㅎㅎ 옻닭 만들기 재료 생닭 2마리 (11호) 말린 참 옻나무, 말린 엄나무, 물 3L, 소금, 파, 마늘, 대추, 생강, 감초 몸보신 옻닭 만들기 참 옻나무와 엄나무를 준비합니다. * 형님이 실골 다녀오면서 옻닭 끓여 먹어라면서 주고 가네요.. 말린 참옻나무 10개 정도, 엄나무 가지 4개 정도 물에 씻어 줍니다. .. 2022. 2. 28. 이전 1 다음
