나물반찬 팔공산 취나물 무침 만든는 법
요즘 봄나물이 마트에 많이 나와있어서 오늘은 취나물을 사 왔네요. 봄봄봄, 봄나물 팔공산 취나물무침 나물 데쳐서 연하니 그냥 술술 잘 넘어가는 팔공산 취나물무침입니다. 봄 향 가득한 팔공산 취나물무침 만들었네요... 재 료: 팔공산 취나물 170g, 다진마늘 조금, 쪽파 2, 국간장 1큰술, 소금 1/2 작은술, 작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1큰술 취나물 다듬어 씻어주고, 취나물 20초 데쳐 줍니다 취나물의 향을 위하여 빨리 20초 정도만 데쳐야 봄 향이 찐합니다. 헹구어 물기 제거합니다. 양념장 만들어 주어야 하는데요. 다진마늘 조금, 쪽파 2, 국간장 1큰술, 소금 1/2 작은술, 작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1큰술 넣고 잘 섞어 준비합니다. 마늘도 조금만 넣어야 취나물의 향을 즐길 수 있..
2020. 3. 16.
