가지나물 무침2 여름 반찬 가지나물 부드럽게 무침 만들기 가지나물 부드럽게 무침 안녕하세요 오늘은 여름 반찬 가지나물 무침입니다. 가지나물의 물컹한 식감 없이 부드럽게 무침 만드는 법은 가지를 찔 때 중요한 거 같아요 가지나물 상큼하게 무쳐주면 요게 참 맛있더라고요. 쪄서 쭉쭉 찢어 더 꼭 짜고 이렇게 양념으로 무침이 정말 부드럽고 맛있더라고요 짭조름 가지무침은 정말 밥도둑이에요.ㅎ 가지나물 부드럽게 무침 만들기 가지 5개, 진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 가지나물 부드럽게 무침 만들기 가지 깨끗이 씻어서 4등분으로 썰어줍니다. 가지를 찜솥에 4분 정도 쪄 줍니다 젓가락으로 쑤셔 보고 어느 정도 익으면 쟁반에 붓고 식혀주세요. 가지나물 무침 양념 재료 (진간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 다진.. 2022. 7. 19. 가을반찬, 가지나물 무침 만들기 가을 반찬, 가지나물 무침 만들기 안녕하세요 오늘은 뭘 먹을지 고민되시죠. 간단한 가지나물 쪄서 무침 간단하게 만드는 법입니다. 노지 가지 끝물 수확한 거입니다. 가지가 끝물이라 모양이 ㅎㅎ 그래도 맛은 일품이랍니다. 오늘도 찜솥에 10분 정도 쪄서 양념장 만들어 무쳐보았네요. 가을반찬 가지나물 무침 만들기 해볼게요. ~~ 가지나물 무침 만들기! 가지 요리를 싫어하시는 분들은 대부분 물컹한 식감 때문이죠 가지 상태 또는 불 조정에 따라 찌는 시간이 중요한데요 저는 10분 정도 가지가 작아서 통으로 쪄답니다. 그래도 부드럽고 맛있는 가지무침 한 끼 반찬으로 잘 먹었답니다. ~~ 가지나물 무침 재료 :) 가지 8개, 들기름 1큰술, 깨소금 1큰술 진간장 1큰술, 까나리젓갈 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루.. 2021. 11. 4. 이전 1 다음
