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겉절이 만들기2

사과 겨울초 겉절이 아삭하고 달달하게 무침 만들기 사과 겨울초 겉절이 아삭하고 달달하게 무침 아침저녁으로 제법 쌀쌀하지요.. 밥 비벼 먹을 반찬 겨울초 나물 무침 이랍니다. 고춧가루 진간장 등등 가진 양념장 만들어 넣고, 참기름과 깨소금으로 조물조물 무쳐서 만든 겨울초 겉절이입니다.. 사과 겨울초 겉절이 재료 겨울초 두줌 사과 1/2 양파 1/2 진간장 1큰술 다진마늘 1작은술 고춧가루 1큰술 멸치액젓 1큰술 설탕 1작은술 식초 2큰술 매실청 1큰술 참기름 1작은술 깨소금 1큰술 사과 겨울초 겉절이 아삭하고 달달하게 무침 만들기 겨울초 씻어서 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다 양파 채썰어주고 사과는 얇게 편 썰어줍니다. 사과는 편 썰어야 식감이 더 좋더라고요. ~~ 진간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 1작은술.. 2022. 11. 1.
홍고추 갈아넣어 알배추 겉절이 김치 만들기 홍고추 갈아 넣어 알배추 겉절이 김치 김치는 역시 김장김치라는 말도 있지만, 김장 김치의 신맛도 즐기고 또 다른 김치! 바로 버무린 겉절이 김치를 더 맛있게 먹을 수 있는 최고의 반찬입니다. 알배추로 홍고추 갈아 넣어서 겉절이를 만들어 보았어요. 겉절이 양념도 간단하게 맛있게 아삭하게 만들어 볼게요.~ 알배추 겉절이 재료 알배추 1포기 홍고추 3개, 배 1/4, 사과 1/4, 마늘 5알 액젓 1큰술, 새우젓 1큰술 생강가루 1/2작은술 홍고추 갈아 넣어 알배추 겉절이 김치 만들기 알배추 먹기 좋게 썰어줍니다. 다듬은 알배추 씻어서 소금 뿌려 30분 정도 절여 주세요. 아삭한 맛을 위하여 30분 정도 살짝 절여요. 절인 알배추는 씻어서 물기를 제거합니다. 양념장 만들기 먼저 배 1/4, 사과 1/4, 액젓.. 2022. 10. 11.