명란계란국 끓이는법
명란 계란국 끓이는 법 며칠 전까지만 해도 덥다 더워했던 것 같은데 기온이 훅 떨어진 느낌이에요. 쌀쌀함이 느껴지는 계절에 부드럽고 감칠맛나게 계란국 끓였어요.~~ 별다른 양념 없이도 괜찮은 담백하면서도 감칠맛 도는 부드러운 명란계란국! 초간단으로 끓일 수 있는 명란 계란국 부드럽고 젓갈에서 감칠맛 명란계란국 이랍니다. 명란계란국 재료 : 명란 150g, 계란 2, 애호박 1/3, 두부 1/2, 양파 1/2, 파 1, 홍고추 1, 땡고추 1, 다진마늘 1큰술, 새우젓갈 1작은술 육수 2L(멸치 버섯 다시마) 명란 3개(150g), 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 기호에 따라 그냥 사용하기도 합니다. 부재료 (애호박 1/3, 두부 1/2, 양파 1/2, 파 1, 홍고추 1, 땡고추 1) 썰어서 준비합니다..
2021. 9. 24.
계란국 끓이는 법 간단하게 부드럽게
계란국 끓이는 법 간단하게 부드럽게 바쁜 아침에도 후딱 끓일 수 있고, 육수만 준비되어 있으면, 바로 끓여 먹을 수 계란국 이랍니다. 육수를 넣고 끓이면 더 맛있고, 물을 넣고 끓여도 괜찮아요. 시간이 없을 때 종종 끓여먹는 계란국입니다. 계란국 재료 :) 계란 2, 파 2, 다진마늘 1작은술 , 육수 2L , 후추, 새우젓 1큰술 계란 2개와 작은 파 2개를 썰어서 준비합니다 육수를 준비합니다. (멸치, 다시마, 버섯) 계란도 풀어서 준비합니다. 끓는 육수에 계란을 넣어주고 준비한 파를 넣어 줍니다. 골고루 저어서 풀어 줍니다. 호박도 추가로 넣어주면 좋은데 없어서 생략하였네요. ㅎㅎ 다진마늘, 새우젓, 후추 톡톡 넣어서 마무리합니다. 간은 국간장과 까나리액젓으로 해주면 되고 국간장과 소금으로 해도 되..
2020. 10. 9.
