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깻잎요리3

깻잎자반 여름 반찬 깻잎요리 깻잎 자반 여름 반찬 깻잎 요리 여름 반찬 든든한 밑반찬 깻잎 자반 깻잎 요리입니다. 모양은 김자반 같은 게... 맛은 상상한 깻잎 향이 너무 좋아요. 깻잎향과 고소한 맛과 바삭한 깻잎 자반!^^ 맛과 향이 다른 깻잎 자반입니다. 흰밥 위에 올려 밥 비벼 먹을 때 김 대신 넣으면 엄지 척 ~~ 상상했던 그 향기로운 깻잎 자반입니다.. 깻잎자반 재료 :) 깻잎 100g, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 통깨 2큰술, 식용유 깻잎 깨끗이 씻어서 물기를 제거해줍니다. 깻잎 꼭지 제거한 뒤, 1cm 보다 작은 두께로 채 썰어 줍니다. 식용유 130℃로 예열한 기름에 채 썬 깻잎 넣고 1분 정도 가만히 두었다가 뒤집어줍니다. 3~4회 정도 뒤집어 가면서 5~6분 정도 튀기기 해줍니다... 2021. 7. 28.
깻잎김치 만드는 법 깻잎김치 만드는 법 오늘은 깻잎으로 김치를 만들어보겠습니다. 좀 더 김치스러운 요리, 여름 반찬으로 만들어보려고요. 양파를 많이 넣어 만든 깻잎김치 레시피라 양파의 건강 영양이 더하여 건강 레시피 깻잎김치입니다. 깻잎김치 만드는 법!^^ 깻잎 향을 바로 즐길 수 있고 깻잎김치는 바로 먹을 수 있는 김치랍니다. 깻잎김치 만드는 법 재료 :) 깻잎 5묶음, 양파 2, 당근 1/2 양념장 재료 : 젓갈 8큰술, 고춧가루 4큰술, 마늘 2, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 깨소금 2큰술 싱싱한 깻잎 준비하고요 양파도 2개 준비하였어요. 깻잎은 식초물에 담가서 살균 처리하여 줍니다. 양파, 당근은 채 썰어서 준비합니다. 양념장 재료 모두 넣어서 준비합니다. (양념장 재료 : 젓갈 8큰술, 고춧가루 4.. 2021. 7. 5.
멸치깻잎볶음, 깻잎향 가득 품은 멸치 볶음 멸치 깻잎 볶음 깻잎 향, 가득 품은 멸치 볶음 오늘은 깻잎 넣어서 멸치 볶음 되는지 남편이 이야기하네요.. 그럼 되죠. ㅎㅎ 요리는 응용이므로... 요리 재료의 궁합적으로 문제없는 것은 모두 OK라고 하였네요. ㅎㅎ 남편이 멸치 볶음 종류를 너무 좋아하여 매일 떨어지지 않고 밥상에 올라갑니다... 깻잎 넣은 멸치볶음도 깻잎 향이 어울려요...^_^ 멸치 깻잎 볶음 재료 :) 멸치 120g, 깻잎 한줌, 땡고추 1개, 올리브 오일 3큰술, 미림 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 올리고당 1큰술 깻잎 한 줌 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 총총 썰어 줍니다 땡고추 1개 잘게 다져 준비합니다. 팬에 올리브 오일 3큰술 두르고 멸치 볶아 줍니다. 좀 볶은 후에 비린내 제거를 위해 미림 2큰술 .. 2020. 8. 30.