동지팥죽 단팥죽1 동지 팥죽 끓이는법 맛있는 팥 삶는법 동지 팥죽 끓이는법 이맘때 동지가 있는 겨울이 되면 팥죽 생각이 많이 나네요 동지 때는 더 팥죽을 먹어야 한다는 얘기도 있고요. ㅎㅎ 팥죽이 더 먹고 싶어 지더라고요 그래서 동짓날은 조금 기다려야 하지만 팥죽 간단하게 끓여 봤어요 팥죽 만들기 재료 팥 2컵 새알 2컵 맵쌀 1컵 밤 7개 소금 1작은술 설탕 1큰술 (취향 것 추가) 동지 팥죽 끓이는법 맛있는 팥 삶는법 팥은 먼저 물에 3시간 정도 담가 불려줍니다. 쌀은 1시간 정도 불려주어요 새알심 2컵, 밤 7개 정도 준비하고요. 팥은 1차 5분 정도 바르르 팔팔 삶아서 물을 따라 냅니다. 이렇게 삶아주시면 아린맛과 떫은맛 독성 성분을 없애 배앓이를 막아준다고 하네요. ㅎㅎ 팥 2차로 삶기 합니다 물 2리터를 넣고 센 불로 끓으면 중불로 낮추고 팥.. 2022. 12. 16. 이전 1 다음
