돼지감자영양성분1 돼지감자 영양성분 (돼지감자 효능) 돼지감자 영양성분에 대하여 알아보겠습니다. 돼지감자는 길쭉한 것부터 울퉁불퉁한 것까지 모양뿐 아니라 크기와 무게도 제각각이라 ‘뚱딴지’라는 별칭으로도 불린다고 합니다. 돼지감자가 주목받기 시작한 것은 돼지감자에 ‘이눌린’이라는 성분이 많이 함유되어 있어 자연으로부터 오는 ‘천연 인슐린’이라고 알려지면서부터이다. 돼지감자는 특유의 아삭하고 시원한 식감 때문에 생으로 먹어도 좋고, 졸이면 단맛이 강해지는 특징이 있어 졸임이나 볶음, 또는 말려서 차로 마셔도 좋다. ◆ 열량 :100g당 68kcal (생것) ◆ 영양성분 100g당 :탄수화물 14.92g, 단백질 2.18g, 지방 0.09g, 당류 6.37g, 나트륨 2mg, 포화지방산 0.02g ◆ 음식궁합 양파와 비슷한 점이 많고 좋은 궁합이나 많이 섭취하.. 2020. 2. 17. 이전 1 다음