맑은 얼갈이 물김치 담기1 맑은 얼갈이 물김치 얼큰하게 담기 맑은 얼갈이 물김치 얼큰하게 담기 남편이 물김치를 달고 먹었는데요. 고춧가루를 넣고 담기도 하고 열무 물김치를 시원하게 담기도 하였는데 이번 버젼은 맑은 얼갈이 얼큰하게 담아 보았네요. ㅎㅎ 맑은 얼갈이 물김치 얼큰하게 담기!^^ 물김치 국물이 얼큰하면서 시원하게 밥 맛을 불러오네요. ㅎㅎ 맑은 얼갈이 물김치 재료 :) 얼갈이 3단 배 1, 사과 2, 양파 1, 당근 1, 홍고추 5, 땡고추 3, 생강 1쪽, 마늘 15쪽, 쪽파 한줌 까나리젓갈 5큰술, 새우젓국물 3큰술 한주소금 1.5큰술 얼갈이 3단 뿌리 부분과 잎 끝 부분은 제거하고 다듬어줍니다 얼갈이 먹기 좋게 3등분으로 썰어주고 씻어서 소금으로 1시간 정도 절여 줍니다. 절이는 중간에 뒤집어요.~~ 절인 얼갈이는 소금물을 헹구어 줍니다. 부재료도.. 2021. 10. 19. 이전 1 다음