생미역 콩나물 무침1 생미역 콩나물 무침 만들기 생미역 콩나물 무침 오늘은 요즘 딱 좋은 식재료 생미역으로 콩나물 삶아서 같이 무침을 만들어 보겠습니다. 미역줄기를 볶아서 콩나물과 무쳐내어도 좋고요. 오늘은 생미역으로 무쳐서 부드럽고 감칠 한 맛을 내어 볼까 합니다. 저는 미역, 기름, 마늘의 심플한 맛 조합을 선호하고요 식감도 좋지요. 염장된 미역 줄기가 아니므로 물에 담가 소금기를 제거할 필요도 없이 간단하게 그냥 바로 데쳐서 콩나물 살짝 아삭하게 삶아서 무침을 시작해 보겠습니다 미역 콩나물 무침 재료 : 생미역 2500g, 콩나물 한 줌, 까나리 젓갈 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 미역 콩나물 무침 만들기 생미역 굵은소금으로 깨끗하게 씻어줍니다. 끓는 물에 살짝 데쳐서 헹구어줍니다. 생미역도 먹을 수 있으니 살짝 대.. 2022. 1. 8. 이전 1 다음
