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숙주나물3

숙주나물 무침 아삭하게 만들기 숙주나물 무침 아삭하게 만들기 숙주나물은 차례상에 빠지지 않는 녹두의 어린싹인데요 어린싹으로 녹두의 영양과 채소의 비타민을 모두 함유한 숙주나물로 건강 요리 숙주나물 아삭하게 무침! 숙주나물 무침 아삭하게 만들기!^^ 삶아 데쳐서 만들기도 하는데 저는 아삭한 식감을 살리기 위하여 숙주나물을 찜통에 쪄서 만들어 보겠어요. ㅎㅎ 숙주나물에 당근을 조금 넣어서 맛도 비주얼도 으뜸인 숙주나물 무침입니다.~~ 숙주나물 무침 만들기 재료 :) 숙주나물 1 봉지(350g) 당근 조금, 쪽파 3, 다진마늘 1작은술, 함초소금 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 * 숙주나물 무침 요리 재료도 간단하죠. ㅎㅎ 숙주나물 무침 재료 준비합니다. 숙주나물은 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고요 당근은 얇게 채 썰어주고 파는.. 2021. 8. 25.
숙주나물무침 부드럽고 아삭하게 무치기 숙주나물무침 부드럽고 아삭하게 무치기 숙주나물 살짝 촉촉하면서.. 콩나물처럼 재빠르게 찬물에 헹궈서 아삭함을 살리는 숙주나물무침. ^_^ 데친 다음에 찬물에 휙~ 헹궈서 숙주나물무침의 맛을 아삭하게 만들어 볼게요. 숙주나물무침 재료 :) 숙주 1 봉지(280g) 파프리카 조금, 당근 조금, 국간장 1.5큰술, 소금 한 꼬집, 다진 파 조금, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 숙주 1봉지 씻어서 준비하고요. 파프리카, 당근 조금 길쭉하게 썰어서 준비합니다. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 숙주 1분 정도 대쳐 줍니다. 그리고 파프리카, 당근을 숙주 대치는데 그위에 넣고 휘리릭 15초 정도 데쳐줍니다 찬물에 헹구어 줍니다 물기 제거 되도록 채에 받쳐 줍니다 재빠르게 찬물에 헹궈서 아삭함을 살려 줍.. 2020. 8. 29.
숙주나물 무침, 아삭하게 데치는법 숙주나물 효능에 대해서 살펴보면 숙주나물은 수분이 96%로 구성되어 있으며, 섬유소가 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 좋다. 활성산소를 제거해주는 플라보노이드와 비텍신 성분이 포함되어 있어 세포 노화를 예방해 피부미용에도 좋고 성인병을 예방할 수 있다. 숙주나물 무침이나 녹두빈대떡의 부재료로 넣어 부쳐 먹기도 하죠 섬유소가 풍부하고 열량이 낮으며 지방대사에 관여하는 비타민 B2가 들어 있어, 비만한 사람들의 다이어트에 좋다. 숙주나물 무침 만드는 법 아삭하게 데치는 시간이 중요하죠 그리고 콩나물보다 씹히는게 좋은지 신랑이 잘 먹어 더 자주 만드는 거 같아요 재료 및 조리 숙주 500g, 당근 1/2, 파(파란부분) 조금, 육수, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 조금, 참기름 1큰술, 깨소금.. 2020. 2. 2.