갓 시래기 된장국, 양념이 배여 들도록 하여 구수하게 시래기 된장국 끓이는 법
갓 시래기 된장국, 양념이 배여 들도록 하여 구수하게 시래기 된장국 끓이는 법 아침저녁으로 본격적으로 쌀쌀한 날씨가 계속되는 요즘인데요 오늘따라 유난히도 춥게 느껴지는 건 저만 그런 게 아니겠죠? 한낮에도 차가운 바람이 불다 보니 공원으로 운동 나가는 것도 꺼려지네요 그래도 운동은 해야지 하면서 다녀오곤 합니다. 아랫집 친구가 시골에서 가져왔다면서 갓을 많이 주고 가네요.. 부드러운 거는 갓 나물 무침도 해 먹고... 일부 갓을 삶아서 된장/참기름/다진 마늘로 밑간을 하여 냉장고에 보관도 하고 이것으로 갓 시래기 된장국을 끓였답니다. 갓 시래기 된장국 재료 :) 갓, 무 1/4, 파 1, 다진마늘 1큰술, 된장 1.5큰술, 육수 2L 육수 재료: 멸치, 디포리, 파뿌리, 다시마, 버섯 갓을 다듬어 씻어 ..
2020. 12. 3.
