엄나무1 엄나무순 나물 무침 만들기 엄나무 순이랍니다 개두릅이라고도 하는데요 엄나무순 먹는 방법은 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 숙희를 하여도 되고요 된장이나 고추장에 나물 무침으로 먹기도 합니다. 튀김가루에 살짝 묻혀 튀김도 해 먹고, 부침가루에 다양한 재료를 함께 붙임으로 요리해 먹을 수도 있어요. 엄나무는 뿌리부터 줄기, 잎, 모두가 한약재로 사용되는데요 효능도 뛰어납니다 1) 면역력 증진 항암 효과 2) 간 건강 효과 3) 당뇨병 예방 4) 함염 효과 5) 관절염 신경통 비염치료에 좋다 오늘은 엄나무순 나물 무침을 해 보겠습니다 재 료:) 엄나무순 200g, 홍고추 1, 국간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 조금, 깨소금 엄나무순 씻었어 30초 정도 살짝만 데쳐 줘요 데친 나물을 찬물에 헹구어 줍니다 나물을 꼭 짜서 물기.. 2020. 4. 18. 이전 1 다음