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톳무침3

톳의 영양 가득한 하루: 톳무침으로 시작하기 봄날의 싱그러움을 담아내는 음식, 톳무침을 소개합니다. 톳은 미네랄과 식이섬유가 풍부하여 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 훌륭한 재료입니다. 오늘은 간단하지만 특별한 양념을 더해 상큼하게 무치는 방법을 알려드릴게요. 건강한 밥상에 활력을 더해줄 톳무침, 함께 만들어보시죠! 톳무침 상큼하게 즐기기 재료 준비: 생톳 두 줌 고추장 1작은술 된장 1작은술 고춧가루 1작은술 매실액 1작은술 식초 1큰술 파 1/2대참기름 1작은술깨소금 1큰술소금 1큰술 (데칠 때 사용) 톳무침 만드는 방법톳 데치기 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고, 생톳을 1분간 데칩니다. 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 꼼꼼히 제거해 주세요. 양념장 만들기 파는 얇고 곱게 다져 준비합니다. 볼에 고추장, 된장, 고춧가루, 매실액, 식초를 넣어 잘 .. 2024. 12. 27.
톳달래 무침 새콤하게 조물조물 무쳐 먹는 톳무침 톳 달래 무침 새콤하게 조물조물 무쳐 먹는 톳무침 요즘은 한겨울에도 봄에 먹는 나물들도 나오네요. ㅎㅎ 봄에 먹는 톳달래 무침을 만들어 보았어요. 먹으면 먹을수록 오도독한 식감이 너무나도 재미있는 톳! 간단하게 달래를 넣어 새콤하게 조물조물 무쳐 먹는 톳나물 달래무침을 만들어 보았답니다. ㅎㅎ 톳달래 새콤달콤 무침 재료 :) 톳 250g, 달래 100g, 양파 1/4, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 양념 재료 : 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1작은술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 주재료인 톳을 씻어서 준비하였어요. ㅎㅎ 달래도 씻었어 준비합니다. 톳을 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐서 찬물에 헹구어 채에 받혀 물기를 제거해 줍니다. 달래는 먹기 좋은 크기로 듬.. 2021. 1. 12.
톳무침, 영양만점으로 완성된 톳두부 무침 톳무침, 영양만점으로 완성된 톳 두부 무침 가을부터 나오는 톳철이라하네요 지금 나오는 톳이 더 오동통하고 신선하다고 합니다. 제철 반찬은 너무나 좋은 것이여 ~~!! 톳 두부 무침! 톳무침을 맛있게 만들어 봅니다^^ 평소 제가 좋아하는 반찬이라 벌써 여러 번이나 만들어 먹었네요. ㅎㅎ 톳김밥도 싸 먹고요..ㅎㅎ 바다향 가득한 톳무침~ 바다에서 나는 톳은 칼슘, 요오드, 철 등의 무기염류가 많이 포함되어 있다고 합니다. 톳 무침 재료 :) 톳 250g, 두부 1/4모, 소금 조금, 젓갈 1큰술, 다진마늘 1작은술, 매실액 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술 톳을 찬물에 20분 담가 불린 뒤 깨끗이 헹궈줍니다 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 톳을 1분 정도 데쳐줍니다. 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다... 2021. 1. 6.