죽순나물요리 죽순나물 죽순볶음 만들기

죽순나물요리 죽순나물 죽순볶음

 

죽순은 손질하여 삶은 것을​ 소분류 포장하여 냉동시키면 한동안 맛나게 먹을 수 있더라고요

죽순볶음

 

들깻가루 넣고 고소하게 볶아도 좋고 소불고기와 볶아도 좋은데

냉동실 정리하다 한봉다리 꺼내 이번엔 야채 넣어서 죽순볶음 만들기 하였네요

 

 

죽순나물 죽순볶음 재료

삶은죽순 350g
피망 1/2개
파프리카 1/3개
양파 1/2개
표고버섯 1개

식용유 2큰술
다진마늘 1큰술
맛술 1큰술
굴소스 1큰술
참기름 1작은술

통깨 1작은술

죽순나물요리 죽순나물 죽순볶음 만들기

죽순 볶음 재료 썰기

피망, 파프리카, 양파, 표고버섯  채썰기 하여 준비합니다.

 

 

달군 팬에 식용유 2큰술 두르고

죽순 넣어 볶다가 다진마늘 1큰술 넣고 볶아줍니다.

 

 

피망, 파프리카, 양파 넣어 볶아줍니다

 

맛술 1큰술
굴소스 1큰술
표고버섯 넣고 볶아줍니다

 

참기름 1작은술
통깨 1작은술 넣어 볶아서 마무리합니다.

 

 

죽순볶음

죽순나물요리 죽순나물 죽순볶음 만들기 완성!^^

 

죽순은 손질하여 삶은 것을​ 소분류 포장하여

냉동시켜 보관하여 이렇게 죽순 반찬 만들어 먹을 수 있어 좋더라고요.

 

죽순 삶는 방법 참고 하세요. ㅎㅎ