참나물전 향긋한 참나물 부침개 만들기

참나물전 향긋한 참나물 부침개 만들기

 

참나물은 봄에 먹는 나물인데요

요즘은 사철 먹는 식재료가 되었네요..

 

참나물로 겉절이 무쳐먹고
참나물 부침개를 만들었네요

 

 

참나물전 향긋한 참나물 부침개 만들기!^^

 

정말 맛있게 참나물 향을 즐겼네요
모두 넣고 부침개 반죽해서
 기름에 굽기만 하면 되니 만들기도 쉽고요.~~

 

​참나물전 재료 :)
참나물 100g  당근 조금,  양파 1/2, 계란 1, 부침가루 1컵, 물 1/2, 식용유

부침개 간장소스
양조간장 2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1/2작은술, 설탕 1/2 작은술

 

 

참나물 깨끗이 씻어서 적당하게 썰어줍니다.

양파, 당근도 채 썰어 준비합니다.

 

 

참나물을 계란 1개 넣고

양파 당근도 넣고

부침가루 1컵을 넣어줍니다.

 

 

물 1/2컵 붓고 잘 섞어줍니다.

물은 조금 붓고 섞어가면서 물 양은 조정하세요.

 

 

팬에 식용유 두르고

지글지글
둥글게 부쳐주심 되는데요

저는 작게 부쳤네요.

 

 

참나물전 향긋한 참나물 부침개 만들기!^^

 

정말 맛있게 참나물 향을 즐겼네요
모두 넣고 부침개 반죽해서
 기름에 굽기만 하면 맛있는 부침개랍니다.