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깨잎전 부침개 만들기 깻잎 특유의 향긋함과 고소함이 어우러진 맛 깻잎 전 부침개 만들기 깻잎 특유의 향긋함 깻잎 특유의 향긋함과 고소함이 어우러진 맛 깨잎전 부침개 만들기입니다. 참치와 두부가 깻잎에 스며들어 깊고 풍부한 맛을 제공합니다. 부드러우면서도 씹는 맛이 즐거운을 줍니다. 깨잎전 부침개 재료: 튀김 가루 1컵 깻잎 두줌 당근 1/2개 두부 1/2모 대파 2개 계란 4개 피망 2개 참치캔 1개 후추 톡톡 다진마늘 1작은술 소금 1/2작은술 식용유 깨잎전 부침개 만들기 깻잎 특유의 향긋함과 고소함이 어우러진 맛 당근 피망 부추 대파 잘게 다져서 준비합니다. 참치는 체에 받쳐 국물을 따라 넣어줍니다. 두부도 으깨 넣어줍니다. 계란 1개 넣고 후추 톡톡 다진마늘 1작은술 소금 1/2작은술 넣고 섞어줍니다 골고루 잘 섞어서 부침개 속을 만들어 줍니다. 깻잎에 튀김가루.. 2024. 4. 24.
가죽나물 고추장 무침 만드는법 가죽나물의 쌉싸름한 맛을 보다 쌉싸름한 맛 가죽나물 고추장 무침 만드는법 고추장의 매운맛과 가죽나물의 쌉싸름한 맛이 조화롭게 어우러진 가죽나물 고추장 무침 만들기입니다. 진간장, 풀물, 올리고당의 양념 조화가 더욱 깊고 풍부하게 만들어줍니다. 가죽나물 고추장 무침 재료: 가죽나물 1단(작은단) 굵은소금 고추장 3큰술 진간장 3큰술 생수 2큰술 다진마늘 1작은술 풀물 1/2컵 올리고당 3큰술 고춧가루 1큰술 통깨 2큰술 가죽나물 고추장 무침 만드는법 가죽나물의 쌉싸름한 맛을 보다 가죽나물 씻어서 굵은소금으로 2시간 정도 절여줍니다. 가죽나물의 줄기 부분은 제거하고 부드러운 부분만 사용합니다, 소금물을 제거하여 하루정도 말려줍니다. 고추장 3큰술,, 진간장 3큰술 생수 2큰술, 다진마늘 1작은술 넣어서 끓여줍니다. 짭쌀 풀물 끓여서 식혀.. 2024. 4. 22.
소고기쑥국 끓이는법 쑥의 향긋함과 구수한 소고기쑥국 끓이기 쑥의 향긋함과 구수한 소고기쑥국 끓이는법 쑥의 그 특유의 향긋하면서도 구수한 소고기 쑥국 끓이기입니다. 소고기의 진한 육즙과 쑥의 신선하고 약간 쓴맛이 어우러져 입안 가득 복합적인 풍미를 선사합니다. 소고기쑥국 재료 쑥 450g 소고기(국거리) 320g 참기름 3큰술 소주 3큰술 국간장 2큰술 쌀가루 1/2컵 들깨가루 1/2컵 다진마늘 1큰술 대파 1개 소금 약간 생수 2L 소고기쑥국 끓이는법 쑥의 향긋함과 구수한 소고기쑥국 끓이기 소고기 참기름 3큰술 두르고 볶아줍니다. 소주 3큰술 넣고 국간장 2큰술 넣어서 볶아줍니다. 생수 2L 붓고 끓여줍니다. 끓어오르면 거품도 제거합니다. 쑥 450g 넣고 끓여줍니다. 쌀가루 1/2컵 들깻가루 1/2컵 넣고 끓여줍니다. 다진마늘 1큰술 넣고 대파 어슷 썰어서 넣.. 2024. 4. 17.
단배추 나물무침 만드는법 달콤하고 아삭한 맛 달콤하고 아삭한 맛 단배추 나물무침 만드는법 단배추의 자연스러운 달콤함과 아삭한 식감의 단배추 나물무침 만들기입니다. 참기름과 간장의 구수하고 짭짤한 맛이 더해져 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 단배추 나물무침 재료: 단배추 1단 국간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 단배추 나물무침 만드는법 달콤하고 아삭한 맛 단배추를 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 2분 정도 데쳐줍니다. 데친 배추 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다. 국간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 넣어줍니다. 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣어서 조물조물 무쳐줍니다. 단배추 나물무침 만드는법 달콤하고 아삭한 맛 ^^ 단배추 나물무침은 단배추를 주재료로 하여 만든 나물 요리로 단.. 2024. 4. 15.
닭가슴살 치킨가스 만들기 닭가슴살이 육즙을 가득 닭가슴살이 육즙을 가득한 닭가슴살 치킨가스 만들기 먼저 바삭한 겉면과 부드러운 내부의 대비가 매력적인 닭가슴살 치킨가스 만들기입니다. 한 입 베어 물면 그 속의 닭가슴살이 육즙을 가득 머금고 있어 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 닭가슴살 치킨가스 재료: 닭가슴살 2조각 튀김가루 1/2컵 빵가루 1/2컵 달걀 2개 소금 1/2작은술 후추 1/4작은술 식용유 돈가스 소스 1/3컵 쪽파 약간 버섯 약간 청고추 2개 닭가슴살 치킨가스 만들기 닭가슴살이 육즙을 가득 닭가슴살 먹기 좋게 넓게 썰어줍니다. 소금 후추 뿌려 밑간을 해줍니다. 튀김가루 옷을 입혀줍니다. 계란을 풀어서 계란물 옷을 입혀줍니다. 빵가루 옷을 입혀줍니다. 식용유 두르고 닭가슴살 튀기듯이 구워줍니다. 앞뒤 노릇하게 구워줍니다. 돈가스 소스 .. 2024. 4. 11.
풋마늘 무침 만드는법 알싸한 맛이 일품인 풋마늘요리 알싸한 맛이 일품인 풋마늘요리 풋마늘 무침 만드는법 풋마늘의 아삭한 식감과 알싸한 맛이 일품인 풋마늘 무침입니다. 고춧가루, 참치액젓의 매콤 짭짤한 맛이 조화를 이루며 식욕을 돋웁니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 하는 요즘 별미입니다. 풋마늘 무침 재료: 풋마늘 1단 빨강 파프리카 2큰술 참치액 1큰술 고춧가루 1큰술 양조간장 1큰술 매실액 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1큰술 풋마늘 무침 만드는법 알싸한 맛이 일품인 풋마늘요리 풋마늘 뿌리제거하고 다듬어줍니다. 먹기 좋게 적당하게 썰어서 준비하고요. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 30초 정도 살짝 데쳐줍니다 줄기 부분을 먼저 넣고 잎 부분을 뒤에 넣어줍니다. 데친 풋마늘 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 참치액 1큰술 고춧가루 1큰술 양조간장 1큰술 매실액 1.. 2024. 4. 8.
머위김치 담그는법 쌉쌀한 맛과 향 머위요리 쌉쌀한 맛과 향 머위요리 머위김치 담그는법 머위를 이용하여 만든 김치로 쌉쌀한 맛과 향이 특징이며, 건강에도 좋은 음식 머위김치 만들기입니다. 머위는 항산화 작용과 면역력 강화에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋은 머위요리 김치 담그는 법입니다. 머위김치 재료 머위 400g 쪽파 한줌 양파 2개 홍고추 2개 청고추 3개 다진마늘 1큰술 고춧가루 3큰술 통깨 2큰술 양념장 재료 멸치육수 1컵 진간장 1/2컵 멸치액젓 2큰술 설탕 1큰술 조청 2큰술 머위김치 담그는법 쌉쌀한 맛과 향 머위요리 머위 400g 씻어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 3분 정도 삶아줍니다. 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다 멸치육수 1컵 진간장 1/2컵 멸치액젓 2큰술 설탕 1큰술 조청 2큰술 끓여서 양념장을 만들어 식혀.. 2024. 4. 5.
아삭한 식감 세발나물 두부무침 만드는법 아삭한 식감 세발나물 두부무침 만드는법 나물 특유의 향긋하고 아삭한 식감의 세발나물무침 입니다. 봄철 별미로 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 세발나물무침 재료: 세발나물 90g 두부 1/4모 맛소금 약간 다진마늘 약간 통깨 1작은술 참기름 1작은술 아삭한 식감 세발나물 두부무침 만드는법 끓는 물에 소금을 넣고 세발나물을 30초 정도 데친다. 데친 세발나물을 찬물에 헹군 후 물기를 제거하고 먹기좋게 썰어줍니더. 두부도 살짝 데쳐서 으깨어줍니다. 맛소금 약간 다진마늘 약간 통깨 1작은술 참기름 1작은술 넣어줍니다. 세발나물 두부 양념 재료 모두 넣고 무쳐줍니다. 아삭한 식감 세발나물 두부무침 만드는법 ^^ 세발나물 특유의 향긋하고 아삭한 식감이 돋보입니다. 다진 마늘의 향과 참깨의 고소함이 풍미를 더합니다. .. 2024. 4. 4.
브로콜리 들깨가루 무침 만들기 브로콜리의 아삭한 식감 브로콜리의 아삭한 식감 브로콜리 들깻가루 무침 만들기 싱싱한 브로콜리는 특유의 아삭한 식감과 향긋한 맛을 자랑합니다. 데친 후 찬물에 식혀 톡톡한 식감을 유지하며, 건강한 녹색 채소의 매력을 더합니다. 고소한 들깨가루는 브로콜리와 완벽한 조화를 이루며 풍미를 더합니다. 들깨의 고소함이 브로콜리의 아삭한 식감과 어우러져 독특하고 깊은 맛을 선사합니다. 브로콜리 들깨가루 무침 재료: 브로콜리 6송이 당근 1/2개 들깨가루 2큰술 소금 들기름 1큰술 브로콜리 들깨가루 무침 만들기 브로콜리의 아삭한 식감 블로콜리를 먹기 좋게 썰어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 데쳐줍니다 당근도 같이 넣고 살짝 데쳐줍니다 데친 브로콜리 당근 찬물에 헹궈서 물기를 제거합니다. 소금으로 살짝 쳐서 간을 하고 섞어줍니다. 들기름 1큰.. 2024. 4. 2.
두부 냉이무침 만들기 아삭한 식감과 부드러운 두부요리 아삭한 식감과 부드러운 두부 냉이무침 만들기 두부 냉이무침은 칼로리가 낮고 영양이 풍부하여 건강식으로 좋습니다. 냉이 특유의 향긋하고 아삭한 식감과 부드러운 두부가 조화롭습니다. 두부 냉이무침 재료 냉이 350g 두부 1/4모 소금 1작은술 다진마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 두부 냉이무침 만들기 아삭한 식감과 부드러운 두부요리 냉이를 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 2분 정도 데쳐줍니다 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다 두부 끓는 물에 살짝 데쳐서 으깨 줍니다. 볼에 준비한 냉이, 두부를 넣고 소금 1작은술, 참기름 1큰술 넣어줍니다. 깨소금 1큰술 다진마늘 1작은술 넣어서 무쳐서 마무리합니다 두부 냉이무침 만들기 아삭한 식감과 부드러운 두부요리 ^^ 냉이 특유의 향긋하고 아삭한 식감과 부드러운 .. 2024. 3. 29.
소고기 홍합미역국 끓이는법 소고기와 홍합의 만남 소고기와 홍합의 만남 소고기 홍합미역국 끓이는법 소고기의 부드러운 식감과 홍합의 쫄깃한 식감이 조화롭습니다. 소고기와 홍합의 깊은 맛과 미역의 담백한 맛이 어우러져 있습니다. 소고기 홍합미역국 재료 미역 4인분 참기름 2큰술 소고기 180g 홍합 100g 쌀뜨물 1.5L 국간장 1큰술 참치액 1큰술 소고기 홍합미역국 끓이는법 소고기와 홍합의 만남 미역 물에 담가 불려줍니다. 참기름 2큰술 두르고 소고기 볶아줍니다. 홍합도 넣어서 볶아줍니다. 불린 미역도 넣어 볶아줍니다. 국간장 1큰술 참치액 1큰술 넣고 볶아줍니다. 기호에 따라 필요시 추가하세요. ~~ 쌀뜨물 붓고 팔팔 끓여서 홍합 소고기미역국 끓이기 마무리합니다. 소고기 홍합미역국 끓이는법 소고기와 홍합의 만남 ^^ 미역국의 부드럽고 고소하고 담백한 .. 2024. 3. 26.
아삭한 식감 돌나물 샐러드 만들기 드레싱 만들기 아삭한 식감 돌나물 샐러드 만들기 돌나물, 오이, 토마토의 아삭한 식감이 씹는 즐거움을 선사합니다. 토마토의 상큼한 맛이 입안 가득 퍼져 봄의 느낌을 선사합니다. 돈나물 샐러드 재료 돌나물 두줌 오이 1개 방울토마토 10개 매실청 3큰술 식초 3큰술 올리브유 2큰술 설탕 1작은술 소금 1/3작은술 아삭한 식감 돌나물 샐러드 만들기 드레싱 만들기 돈남물 깨끗이 씻어주고 오이 먹기 좋게 썰기하고 방울토마토도 반으로 썰기 합니다. 매실청 3큰술 식초 3큰술 올리브유 2큰술 설탕 1작은술 소금 1/3작은술 섞어서 드레싱을 만들어줍니다. 돌나물 오리 토마토을 볼에 담고, 드레싱 재료를 섞어 샐러드 위에 뿌려 완성합니다. 아삭한 식감 돈나물 샐러드 만들기 드레싱 만들기 ~~ 아삭한 식감: 돌나물, 오이, 방울토마토.. 2024. 3. 21.