된장에 견과류 대두콩 삶아 넣은 쌈장 만들기(견과류 쌈장)
요즘 봄철 이라 상추도 많이 나고 깻잎도 많이 나는가 봐요 이웃집에서 이것저것 쌈 종류를 많이 주네요..ㅎㅎ 냉장고를 뒤져보니 전에 만들어 놓은 쌈장이 다 떨어졌어요 그래서 마음먹은 김에 견과류, 콩 삶아 다져 넣은 쌈장을 만들어 보았어요 된장에 견과류, 콩 삶아 다져 넣은 쌈장 대두콩은 '밭의 고기’라고 불릴 정도로 양질의 식물성 단백질과 지방이 풍부한 대두는 우리가 매일 접하는 간장, 된장의 원료로 이용되고 두부, 콩나물과 같은 필수 식품의 원천이다. 재 료 :) 된장 3 컵, 고추장 1 컵, 마른 대두콩 2컵, 다진마늘 5큰술, 아몬드 4큰술, 호두 3큰술, 다진파 1 컵, 다진양파 1 컵, 조청 5큰술, 육수 1컵, 생강즙 2큰술, 참기름 2큰술, 매실액 1/2컵 육수 재료 파뿌리, 양파, 다시마..
2020. 4. 2.
