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고추전2

얼큰한맛 고추전 만들기 얼큰한 맛 고추전, 얼큰 고추전 비가 안와도 맛있는 전인데 비 오면 더 많이 생각이 나지요. ㅎㅎ 아무거나 섞어서 만들면 그것이 다 부침개가 되는~ 김치, 부추,... 부침개 종류도 참 다양한데요 얼큰한 맛 고추전 만들기!^^ 고추가 많이 있으니 고추 말린 무침도 만들고.. 자연스럽게 고추 요리를 자주 하게 되더라고요. ㅎㅎ 오늘은 얼큰한 부침개 고추전 만들어보겠습니다. 얼큰고추전 재료 :) 고추 300g, 청양고추 4, 조갯살 100g, 계란 1, 식용유 부침가루 200g, 물 1컵, 빵가루 100g, 소금 조금 (1/2 작은술) 얼큰고추전 재료 준비를 합니다. * 저는 고추를 잘게 썰어서 냉동시켰다가 바로 꺼내어 반죽하여 사용한답니다. ㅎㅎ 청양고추만 추가로 썰어서 넣어줍니다. 얼큰한 맛의 기호에 따.. 2021. 11. 8.
튀김 부침가루로 고추전 만드는 법 튀김 부침가루로 고추전 만드는 법 즐거운 주말 시작하셨어요? 요즘 끝물 고추가 여기저기서 들어온 고추가 많아서 고추전을 간식으로 간단하게 만들어 먹었네요 고추전 만드는 법!^^ 향긋하니 맛있으면서 아삭한 식감도 나면서 살짝 매콤한 맛이 나서 더 맛있는 고추전 입니다. 고추전 만드는 법 재료 :) 풋고추 250g, 부침가루 1컵, 튀김가루 1/2컵, 생수 1컵 식용유 고추는 꼭지 따고 씻어서 반으로 썰어서 씨를 살짝 제거해 줍니다. 비닐봉지에 고추를 넣어서 부침가루를 조금 붓고 흔들어서 고추에 부침가루 옷을 입혀 줍니다. 고추전 반죽을 해 줍니다 (부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 물 1.5컵) 반죽에 고추 넣고 반죽 물을 묻혀줍니다. 팬에 식용유 두르고 부쳐 주면 되는데요. 구울 때 서너 번 뒤집어가면서 .. 2021. 10. 24.