고춧잎2 혈당조절에 탁월한 고춧잎차 만들기와 효능을 알아보자 고춧잎차 만들기 오늘은 식후 혈당 상승을 억제하는 고춧잎차 만들기입니다. 고춧잎의 카테킨 성분은 당질의 소화흡수를 지연시켜 당뇨 예방에 도움을 줍니다. 혈당조절에 탁월한 억제제 함량이 고추 열매보다 많다고 합니다. ~~ 혈당조절에 탁월한 고춧잎차 만들기 고춧잎 350g 준비하여 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 마른 팬에 고춧잎을 볶아서 식혀줍니다. 2차로 볶아서 식혀줍니다. 3차로 볶아서 식혀줍니다. 4, 5차로 볶아서 식혀줍니다. 이렇게 다섯 번 정도 볶아서 말려줍니다. 말린 고춧잎 조금 넣고 따뜻한 물 붓어서 우려 주면 됩니다. 그냥 말려서 만드는 것보다 이렇게 녹차 만드는 방법과 유사하게 볶아서 만들면 구수하니 차맛도 좋아요. 고춧잎(차) 효능 항산화 효과 고춧잎에는 비타민 C, 베타카로틴, 폴리페.. 2023. 11. 20. 고추잎 나물 부드럽게 무침 만들기 고춧잎나물 부드럽게 무침 고춧잎나물 무침은 요즘이 제대로 된 맛을 낸다고 해서 준비합니다. 고춧잎 살짝만 데쳐서 멸치액젓 고춧가루 매실액으로 만든 양념장에 조물조물 무친 게 너무나 부드럽고 액젓으로 무쳐서 감칠맛과 구수하면서 깔끔하게 무침 나물이 되었습니다 고추잎 나물 무침 재료 고추잎 두줌 (150g) 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1작은술, 매실액 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 고춧잎나물 부드럽게 무침 만들기 고춧잎 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 30초 정도 데쳐줍니다. 너무 많이 데치면 물러지므로 살짝 데쳐요. 데친 고추잎을 찬물에 헹구어 물기를 제거 합니다. 고춧잎을 꼭 짜서 물기를 제거해요 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1작은술, 매실액 .. 2022. 9. 19. 이전 1 다음
