본문 바로가기

냉이국3

쑥 냉이국 구수하게 끓이는법 쑥 냉이국 구수하게 겨울을 이기고 봄을 알리는 쑥과 냉이가 면역력에도 좋고 해독 작용도 하고요 쑥은 위와 장에도 좋다고 합니다. 쑥을 캐는 거는 아직 좀 이른 거 같아 작년 쑥 냉동실에 본관 된 쑥으로 사용하였답니다. ㅎㅎ 쑥캐로 가는 기대를 하면서 쑥국을 끓여 보았어요. ㅎㅎ 봄철 건강을 위한 보약 같은 밥상 차려 볼까요. 오늘은 쑥 냉이국 끓이고 냉나물 무쳐서 봄 향기 가득한 밥상으로 면역력 키워 봅니다. 쑥 냉이국 재료 쑥 250g, 냉이 150g, 조갯살 120g, 파 1, 들깻가루 6큰술, 콩가루 3큰술, 국간장 2큰술, 참기름 3큰술 육수 1.5L (디포리 멸치 버섯 무 다시마) 쑥 냉이국 구수하게 끓이는법 오늘의 주 재료 쑥, 냉이, 조개살, 파, 들깻가루, 콩가루를 준비합니다. 육수를 끓여.. 2022. 3. 1.
냉이무국, 겨울 냉이무국 구수하게 끓이는 법 냉이무국, 겨울 냉이무국 구수하게 끓이는 법 이제 막 겨울 시작인데 벌써 시장에 냉이가 나오네요. 아마도 냉이도 하우스에서 키운 거 같기도 합니다. 냉이국, 무국 구수하게 끓이는 법 알아보겠습니다. ㅎㅎ 건강한 재료로 간단하게 끓여도 맛있는 냉이국~~! 냉이무국 재료 :) 냉이 160g, 무 1/2, 된장 1 작은술, 다진마늘 1큰술, 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 육수 2L 냉이를 다듬어 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 줍니다 냉이는 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 무 1/2을 채나물 썰어서 준비합니다. 가을(초겨울) 무가 인삼보다 더 좋다는 무아시죠. 육수를 끓여서 준비합니다 (멸치, 디포리, 다시마, 파) 팬에 참기름 1큰술 두르고 무를 달달 볶아 줍니다. 무를 많이 볶아야 고수하고 맛있어서 좋아요 조.. 2020. 12. 5.
냉이국, 된장과 들깨가루 넣어 향긋한 냉이국 맛이게 끓이는 법 특유의 향긋한 향이 나는 냉이는 봄의 대표적인 식재료로 냉이국, 된장과 들깻가루 넣어 향긋한 냉이국 맛이게 끓이는 법을 소개드립니다. 냉이는 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질이 많아 기력을 회복하는 데 도움을 준다. 냉이 영양성분 : https://cook-mj.tistory.com/40 재 료 냉이 200g, 홍합 150g, 참기름 1큰술, 국간장 1/2큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 들깨가루 3큰술, 파 1, 쌀뜨물 냉이를 다듬어 주어야 하는데요. 뿌리 부분을 칼로 하나하나 이물질을 제거하여 다듬어 줍니다. 요즘은 마트에서 다듬어 놓은 거 구입 가능하므로 사용하세요 다듬은 냉이는 깨끗이 씻어 줍니다. 모래가 빠지도록 여러분 씻어 헹구어 줍니다. 냉이를 1분 정도 데쳐서 흐르는 물에 .. 2020. 2. 25.