머위 고추장 무침 만들기2 머위 된장 고추장 무침 맛깔나게 만들기 머위 된장 고추장 무침 이른 봄부터 머위가 시장에 많이 나왔죠. 처음엔 하우스 재배 머위 나물이 많이 보였는데요 지금은 노지 머위 나물이 많이 나오더라고요 부드러운 머위나물의 끝물이 보여서 바로 한 묶음 업어왔어요. 된장, 고추장, 식초를 적당하게 양념장을 만들어 머위나물 2분 정도 데쳐서 무쳐주나까 호호 역시 봄나물 끝물을 제대로 느꼈네요. 머위 된장 무침 재료 머위 200g 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 매실액 1큰술, 식초 2큰술, 들기름 1큰술, 깨소금 1큰술 머위 된장 고추장 무침 맛깔나게 만들기 머위나물 부드러운 것만 다듬어서 준비 합니다. 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 2분 정도 데쳤줍니다. 데친 머위는 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다. 꼭짜서 물기를 제거합니다. 머위나물 .. 2022. 5. 5. 머위 데쳐서 새콤하게 머위 고추장 무침 만들기 머위 데쳐서 새콤하게 머위 고추장 무침 만들기 머위를 새콤달콤 무쳐 먹기도 하고요 된장무침도 하고 쌈으로도 먹고 하는데 오늘은 고추장 무침을 만들어 보겠어요 머위 요리가 다양한 게 너무 많지요 그중에서도 봄에 나오는 머위 새순을 무침! 남편이 너무 좋아해서 주주 무쳐 먹는답니다. 머위 고추장 무침 재료 :) 머위 250g, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 1큰술, 식초 3큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 1큰술, 깨소금 1큰술 머위를 씻어서 준비합니다 머위 줄기부분의 굵은 부분의 껍질을 제거해주어야 합니다 머위나물을 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 2분 정도 데쳐줍니다. 그리고 바로 찬물에 헹구서 물기를 제거 합니다. 양념장 재료 모두 넣고 만들어 줍니다. (고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 1.. 2021. 3. 28. 이전 1 다음