부추5 부추가 너무 부드러운 부추김치 담그는법 부드러운 부추김치 오늘 시장에 장보러 갔다가 채소 둘러보다가 부추가 너무 부드러운 게 나왔더라고요. 싱싱한 부추 보고는 그냥 지나칠 수가 없어서 부추 한 단 업어왔습니다. 부추전 만들어 먹어볼까 하다가.. 부추김치 담았습니다. 액젓 올리고당을 넣어서 달달한 부추김치 담았습니다. 부추김치는 밥반찬으로 좋고, 하얀 밥에 비벼 먹으니 정말 좋더라고요. 부추김치 재료 부추 1단 400g 멸치액젓 5큰술 매실액 2큰술 올리고당 3큰술 고춧가루 3큰술 부드러운 부추김치 담그는 법 부추 씻어서 물기를 제거하고 7~10cm 정도 썰어서 준비합니다. 멸치액젓 5큰술, 매실액 2큰술, 올리고당 3큰술, 고춧가루 3큰술 섞어서 양념장을 만들어 줍니다. 부추김치는 양념장의 재료도 간단하죠. 양념장 좀 들어 놓고 준비한 부추 .. 2022. 10. 3. 아삭하고 상큼한 맛 부추무침 만들기 부추무침 아삭하고 상큼한 맛 부추 무침을 만들 때 양념장을 먼저 만들어주고요 부추 파프리카에 양념장을 붓고 조물조물 뒤져가면서 무쳐주면 완성됩니다. 부추무침 양념에 참치액젓 매실액이 들어갔어 부추무침의 맛이 감칠맛 있게 됩니다.. 기호에 따라서 설탕과 매실액을 가감하여 본인의 식성에 맞추어 주세요 부추무침 식감은 아삭하고 새콤달콤하게 무침이 되었습니다 혈액 순환에 좋은 부추무침은 밥 비벼 먹기에도 좋아요. 부추무침 재료 부추 두줌, 파프리카 1개 진간장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 설탕 1큰술, 참치액젓 1큰술, 매실액 1큰술, 고춧가루 1큰술, 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술, 식초 1큰술 아삭하고 상큼한 맛 부추무침 만들기 부추는 먹기 좋게 3cm 정도로 썰어줍니다 파프리카도 잘게 채 썰어줍니다. 진간.. 2022. 8. 8. 부추 숙주무침 부드러운 반찬 만드는 법 부추 숙주 무침 부드러운 반찬 만드는 법 부추는 몸의 열을 올리고 면역을 올려주는 부추에 숙주를 넣은 메뉴입니다. 부추에 아삭한 식감 좋은 숙주와 나물 무침입니다. 부추는 성질이 따뜻하고 매워서 오장 모두에 효능이 있다는 부추를 많이 섭취하면 몸을 따뜻하게 하므로 면역력에 좋다고 합니다. 부추는 어혈을 풀어 주고 피를 맑게 해 주며, 혈액순환을 돕는다고 합니다. 부추 숙주 무침 재료 :) 부추 한 줌, 숙주 120g, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 조금 숙주 씻어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 대쳐 줍니다. 숙주 1분 데친 후 그위에 부추 한 줌 넣고 30초만 데쳐줍니다. 숙주는 1분 30초 정도 데쳐진 것이죠... 숙주 부추 모두 살짝 데치는데 재료의 양이나 불.. 2021. 4. 21. 초간단 부추무침 만들기 부추 양파 무침, 초간단 부추무침 만들기 어김없이 찾아오는 봄 봄 꽃들이 증명을 하듯이 공원이나 길가에 꽃들이 만발이죠 꽃구경 꽃놀이 갈 텐데... 오해는 잠시 가까운 공원 산책으로 만족을 해야겠어요... 어제 부추로 부추 전해 먹고 남은 부추로 무침을 만들어서 밥 비벼 먹었네요.. 부추 겉절이 참기름 넣어 고소한 게 밥 한 그릇 순삭 했네요... 하우스로 재배한 것이 아니라 봄에 자란 첫물 부추랍니다. ㅎㅎ 어찌나 부추가 부드럽든지......, (: 부추무침 재료 :) 부추 한 줌, 양파 1/2, 고추장 1작은술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 부추 다듬어서 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 줍니다. 하우스로 재배한 것이 아니라 어찌나 부추가 부드럽든지....... 2021. 3. 30. 부추나물 부드럽게 무치는 방법 부추 나물 부드럽게 무치는 방법 부추 효능까지 알고 먹으면 더 맛있는 부추는 겉절이, 부추무침, 오이김치, 부추전 등등 많이 해 먹는 식재료 부추 입니다요. ~~ 부추는 요즘같이 환절기 체온 상승 효과도 있는 부추로 부드러운 부추나물을 만들어 보겠습니다. 부추나물 무침 재료 :) 부추 두줌, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨소금 1큰술 부추 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 줍니다 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 20~30초 정도 데쳐 줍니다 데칠 때 밑부분부터 데쳐야 전체가 부드러운 나물이 됩니다. 넣자마자 잘 휘저어주고 바로 건져주시면 돼요 금방 데쳐지거든요 데쳐낸 부추는 찬물로 헹구며 열기를 식혀주세요 초록색이 선명하게 부추를 데쳐주었고요 나물로 무칠 때는 물기를 꼭 짜서 물기를 제거.. 2020. 10. 15. 이전 1 다음
