산초잎장아찌1 산초잎 장아찌, 알싸하면서 독특한 향 산초잎 장아찌 산초잎 장아찌 산기슭에 흔하게 보이는 산초나무 산초가루는 많이들 먹지만..... 산초잎 장아찌는 모르시는 분 많죠.. 산초잎을 장아찌 형태로 만들어서 고기 먹을 때 조금씩 올려 먹고 합니다 오늘은 자연의 선물 산초잎으로 알싸한 맛과 독특한 향이 좋은 산초잎 장아찌 레시피를 올려봅니다 재 료 산초잎 230g 양념장 재료 간장 2큰술, 매실액 2큰술, 고추장 5큰술, 올리고당 4큰술 산초잎을 다듬어 깨끗한 물에 씻어 줍니다 물기 제거를 해주고 양념장 준비를 하겠습니다 양념장 만들기 양념장 재료 (간장 2큰술, 매실액 2큰술, 고추장 5큰술, 올리고당 4큰술) 넣고 골고루 섞어줍니다. 양념장 재료를 중불로 보글보글 끓여줍니다. 양념장 끓어오르면 산초잎 넣고 불은 꺼고 골고루 버물려 졸여줍니다. 밥상에 찬으로 .. 2020. 4. 20. 이전 1 다음