여름국수1 콩국수 만들기, 시원하고 고소한 맛 콩국수 만들기 콩국수 만들기, 시원하고 고소한 맛 콩국수 만들기 해마다 여름이면 면 요리 좋아하는 남편과 아들을 위해 콩국수를 만들고 있어요 요즘 날씨가 더워지니 아들이 콩국수 먹고 싶다고 하더라고요 ^^ 그래서 오늘은 좋아하는 콩국수 만들기입니다.. ㅎㅎ 시원한 콩국수입니다. 시원하고 고소한 맛이 일품인 콩국수는 여름 별미 김치인 열무와 함께 먹으니 정말 맛있더라고요! 재 료 :) 콩 3컵, 국수 3인분, 오이, 계란, 깨소금, 소금 콩 씻어서 물에 3시간 불려 줍니다 콩 껍질을 벗겨내고 물에 헹구어 줍니다 콩 껍질은 분리하여 버립니다. 콩을 푹 삶아줍니다 중간에 거품을 제거해요 팔팔 끓인 후 5분 정도 더 삶아서 마무리합니다 삶은 콩은 시원하게 식혀줍니다. 미리 삶아서 냉장고에 두어도 됩니다. 국수를 삶아 줍니.. 2020. 7. 1. 이전 1 다음