오리요리, 오리주물럭 불고기 만드는법
오리주물럭 불고기 오리주물럭은 불포화지방산이 풍부한 건강 식재료인 오리고기.~~ 각종 채소와 양념을 첨가하여 숙성한 후 불고기처럼 구워 먹는 오리주물럭! 재료들의 특성상 맛과 영양 만점인 웰빙 요리이지요. 오리고기를 양념하여 숙성 후 구워 먹는 레시피이므로 양념만 잘하면 너무 간단한 요리이며 재료만 준비된다면 어렵지 않게 조리하여 즐길 수 있고 오리불고기는 오리요리 중에서도 비교적 만들기 쉬운 메뉴이랍니다. 오리주물럭 불고기 재료 오리고기 1kg, 양파, 깻잎, 부추, 들깻가루 2큰술, 들기름 1큰술 양념장 재료 고추장 3큰술, 고춧가루 1.5큰술, 양조간장 2큰술, 설탕 1큰술 맛술 3큰술, 후춧가루 1/3작은술, 다진 마늘 1.5큰술, 매실액 1큰술 오리주물럭 불고기 만드는 법 오리고기를 준비합니다...
2022. 4. 14.
오리탕 담백하게 끓이는 법
오리탕 담백하게 오늘은 겨울 보양식으로 오리탕 끓이는 법을 소개드립니다. 집에서 오리탕 쉽게 끓이는 방법이랍니다. 요즘은 마트에서 오리를 깔끔하게 손질하여 판매하기 때문에 그냥 사와다가 재료들 넣고 끓이기만 하면 생각보다 간단하게 오리탕이 맛있게 완성되더라고요. 콩나물 무 고사리 넣어서 담백하게 얼큰하게 오리탕을 끓여 보았네요. 오리탕 재료 : 오리 1마리, 콩나물 두줌, 무 1, 대파 3, 고사리, 국간장 2/3컵, 고춧가루 2/3컵, 참기름 3큰술, 다진마늘 3큰술, 소주 1컵, 물 3L, 깻잎, 부추, 땡고추 오리탕 끓이는 법 무는 비져서 썰어주고 콩나물 두 줌과 고사리도 조금 준비합니다. 오리는 씻어서 준비합니다. 오리는 초벌 5분 정도 삶아 줍니다. 소금 2큰술, 소주 2컵 붓고 삶아서 잡내를 ..
2022. 2. 4.
