어묵 잡채 탱글탱글하게 만들기
어묵 잡채 탱글탱글하게 오늘은 어묵 넣은 잡채를 쫄깃하게 만들어 봤어요 당면이 서로 엉키지 않고 탱글탱글한 식감에 아삭한 채소들과 어우러져 맛! 잡채를 종종 만들어 먹는데 잡채에 각종 채소와 고기를 넣기도 하는데 잡채의 정석 당면을 쫄깃하게 만들고 야채 식감도 아삭한 맛! 오늘은 어묵 잡채 레시피입니다. 어묵 잡채 재료 당면 12인분, 어묵 240g, 양파 1개, 당근 1/2개, 시금치 1단, 표고버섯 4개, 파프리카 2개, 참기름 4큰술, 통깨 2큰술, 식용유 2큰술 물 1L, 양조간장 5큰술, 흑설탕 3큰술 양념장 재료 진간장 6큰술, 굴소스 3큰술, 설탕 1큰술, 맛술 6큰술, 마늘 5, 후추 어묵 잡채 탱글탱글하게 만들기 잡채 재료를 준비합니다 (당면 12인분, 어묵 240g, 양파 1개, 당근 ..
2022. 4. 8.
잡채 만드는법, 당면 쫄깃하게 삶는법
잡채 만들기 당면이 서로 엉키지 않고 탱글탱글한 식감에 아삭한 채소들과 어우러져 맛있는 돼지고기 잡채가 완성되니 저는 참 좋아합니다. 가끔씩 생각나는 메뉴 중 하나가 잡채인데 잡채를 종종 만들어 먹는데 잡채에 각종 채소와 고기를 넣기도 하고 어묵 잡채도 좋고요. 가끔 고기 없이 집에 있는 야채와 당면으로 만들어 먹기도 하는데요 오늘은 잡채의 정석 당면을 쫄깃하게 만들고 야채 식감도 아삭한 맛 제대로 해 볼게요. 탱글탱글한 당면 식감에 아삭한 채소들과 어우러져 후루룩 한 접시 뚝딱하는 맛있는 돼지고기 잡채를 만들어 보겠습니다. 잡채 재료 : 당면 10인분(250g), 잡채용 돼지고기 200g, 양파 1개, 당근 1/2개, 시금치 1단, 표고버섯 6개, 파프리카 1개, 참기름, 통깨, 식용유 양념장 재료 :..
2022. 2. 14.
