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총각김치 만들기3

총각김치 담그는 법 총각김치 김장김치 편하게 쉽게 담는 방법으로 김장을 하고 있는데요 오늘은 총각김치입니다. 물론 김치 양념은 김장양념을 기본으로 사용합니다. 정말 맛있어 보이는 총각무를 시장에서 담아왔는데요. 인터넷 레시피나 요리 프로그램을 따라 많이 만드는데요. 저는 김치의 기본은 양념이라 생각합니다. 총각김치는 배추 김치와 달리 잘 다듬어서 씻어주면 절이는 과정이 간단하므로 절여서 만들어 보겠습니다. 단맛을 내주어야 하고 라면 끓여 먹을 때, 입맛 없을때 알타리 김치만 있으면 오케이입니다. ㅎㅎ 총각김치 재료 : 김장양념, 총각무 3단, 소금, 사과 3개, 멸치 액젓 1/2컵 김장양념에 사과, 액젓이 추가로 양념에 들어 갑니다. 김장 양념장 만드는 법은 여기를 보세요. 총각김치 만들기 총각무 다듬어서 준비합니다. 밑둥.. 2021. 12. 22.
2021 김장김치 배추김치 담그는 법 김장 배추김치 김장 김치 담아야 한다는 생각과 김장을 어떻게 담지! 김치 종류는 몇 가지나 담아야 하는가 하는 걱정이 되지만, 그래서 누구나 쉬게 편하게 만들 수 있을 것 같아서 소개해드려요. 요렇게 담그고 나니까 뭔가 모르게 뿌듯합니다. 절임배추를 활용하고 김장 담그기가 어려운 분들 절임배추 활용을 적극 추천드려요. 너무 편하니깐, 좁은 아파트에서 그 많은 배추를 절여서 씻고 하는 과정이 김장 김치 담는 것을 포기하는 경우가 많을 것입니다. 이럴 땐 절임배추를 활용하는 것이 답입니다. 그 외 총각김치나 석박지는 간단하므로 집에서 담아 먹으면 내가 원하는 양념을 할 수 있고 건강에도 좋겠지요. 김장 김치 재료 : 김장 양념장, 절임배추 2박스 재료가 너무 간단하나요..ㅎㅎ 김장 양념장 만드는 법은 여기를.. 2021. 12. 21.
김장김치 양념장 만들기 김장김치 양념장 날이 추워지기 전에 김장하려 했는데 차일피 미루다 보니 올해 김장이 많이 늦었네요 오늘 보여드릴 요리 레시피는 김장양념 만들기예요. 육수와 찹쌀밥도 들어가고 무채가 넉넉히 들어가고, 갓과 쪽파도 많이 넣어서 만든 김장김치 양념이랍니다. 기본 김장김치 양념으로 배추 김장김치, 총각김치, 삭박지도 만들 것입니다. 저는 양념장을 기본으로 만들어 주면 어떤 김장 김치도 맛있게 정말 쉽게 만들 수 있답니다. 그리고, 김장을 만들 때 배추나 무의 절임 정도에 따라 젓갈이나 소금을 가감하여 만들 수 있으니 좋아요 김장 양념장 재료 : 육수 4L, 무 2, 고구마 2, 대봉감(홍시) 6개, 마늘 600g, 생강 200g, 멸치액젓 8컵, 매실액 3컵, 새우젓갈 4컵, 찹쌀죽 3 공기, 배 3개, 청각 .. 2021. 12. 20.

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