전체 글1299 깊은 국물 맛이 일품인 멸치 호박국 레시피 안녕하세요! 오늘은 건강한 식탁을 위한 초간단 요리, 호박국 끓이는 법을 소개해드리려고 합니다. 호박국은 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 깊고 시원한 국물 맛으로 많은 사랑을 받는 메뉴죠. 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 국물 요리를 만들어보세요! 영양가도 풍부하고 맛도 좋아 온 가족이 즐길 수 있답니다. 그럼 바로 시작해볼까요? 깔끔하고 건강한 호박국 끓이기 재료 준비 호박 1개 물 2L 멸치 한 줌 (내장 제거) 새우젓 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 약간 청양고추 2개 홍고추 2개 대파 1대멸치 호박국 조리 과정 호박 손질하기 호박은 깨끗이 씻은 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 멸치 준비하기 멸치는 내장과 머리를 제거한 뒤 전자레인지에 약 1분간 돌려 비린내를 제거합니다. 멸치 육.. 2024. 11. 21. 양배추 나물로 건강과 맛을 한 번에! 간단한 레시피 공개 안녕하세요! 오늘은 건강하고 맛있는 밑반찬으로 제격인 양배추 나물 레시피를 소개해 드릴게요. 양배추는 영양소가 풍부하고 소화에 좋을 뿐만 아니라, 부드럽고 은은한 단맛 덕분에 누구나 쉽게 즐길 수 있는 채소인데요. 부추와 함께 무쳐낸 양배추 나물은 간단하지만 깊은 맛이 있어 한 번 먹으면 자꾸 손이 가는 밥반찬입니다. 준비 시간도 짧아 바쁜 아침 식탁에도 딱이랍니다! 양배추 나물 만들기 재료 준비: 양배추 1/4통 부추 약간 까나리액젓 1큰술 다진마늘 1작은술 들기름 1큰술 깨소금 1큰술 소금 1큰술 (데칠 때 사용) 양배추 나물 만드는 방법 양배추 손질하기 양배추 1/4통을 적당한 크기로 썰어줍니다. 데치기 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 썰어둔 양배추를 약 3분간 데쳐줍니다. 데친 양배추는 찬물에.. 2024. 11. 20. 건강 가득! 고구마와 야채로 완성한 떡국 레시피 안녕하세요! 오늘은 건강하고 든든한 한 그릇 요리, 고구마 야채 떡국을 소개해드리려고 해요. 고소한 떡국떡과 달콤한 고구마, 알록달록한 야채가 어우러져 눈과 입이 모두 즐거운 요리입니다. 특히 추운 계절에 딱 어울리는 따뜻한 국물 요리로, 온 가족이 함께 즐기기에 좋아요. 만들기도 간단해서 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있답니다. 그럼 바로 시작해볼까요? 😊고구마 야채 떡국 레시피재료 (2인분 기준)떡국떡: 2인분 (약 200g)고구마: 1개애호박: 작은 것 1개당근: 1/2개대파: 1대계란: 1개국간장: 1큰술육수: 1.5L (멸치, 버섯, 다시마, 대파로 우려낸 육수) 야채 떡국 만드는 법떡국떡 준비하기떡국떡을 물에 1시간 정도 담가 불려주세요. 떡이 말랑해져야 잘 익고 국물에 쫀득한 식감이 살아.. 2024. 11. 19. 따뜻하고 건강한 한 그릇, 알배추 된장국 끓이기 쌀쌀한 날씨에는 속을 따뜻하게 채워줄 국물이 생각나기 마련이죠. 오늘은 부드러운 알배추와 구수한 된장을 활용해 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 알배추 된장국을 소개해드릴게요. 집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있고, 영양까지 듬뿍 담긴 이 국은 온 가족이 즐기기에 제격입니다. 따라 하기 쉬운 레시피와 함께 시작해 볼까요? 알배추 된장국 레시피 재료준비: 알배추 작은 것 1개 잔멸치 한줌 된장 1큰술 팽이버섯 한줌 대파 1대 다진 마늘 1큰술 소금 1꼬집 (간 조정 가능) 물 1.5L 알배추 된장국 만드는 법 알배추 손질 알배추를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 잔멸치 준비 잔멸치는 전자레인지에 1분 정도 돌려 비린내를 제거합니다. 국물 끓이기 냄비에 물 1.5L를 끓이고, 준비한 멸치를 넣.. 2024. 11. 18. 시원한 국물 맛! 미나리 양배추 물김치로 입맛 살리기 안녕하세요! 건강하고 맛있는 집밥 요리를 소개하는 블로그입니다. 오늘은 아삭하고 상큼한 미나리 양배추 물김치 레시피를 준비했어요. 물김치는 특유의 시원한 국물 맛 덕분에 사계절 내내 사랑받는 반찬 중 하나인데요. 특히 양배추와 미나리를 넣어 만들면 영양도 더하고 향긋함도 가득해진답니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 이 물김치 레시피로, 건강하고 맛있는 밥상을 완성해 보세요! 미나리로 향긋한 양배추 물김치 만들기 재료 준비 양배추 2개 (먹기 좋은 크기로 썰기) 무 1개 (얇고 길게 썰기) 쪽파 한 줌 (약 100g, 4cm 길이로 썰기) 미나리 한 줌 (약 100g, 4cm 길이로 썰기) 마늘 40개 (다지기) 생강 5쪽 (갈기) 밀가루 1컵 + 물 2L (풀물 끓이기) 물 4L 까나리액젓 1/2컵 .. 2024. 11. 17. 쌀뜨물로 끓이는 콩나물국: 칼칼하고 시원하게! 안녕하세요! 오늘은 한국인의 밥상에 빠지지 않는 메뉴 중 하나인 콩나물국을 소개해드리려고 합니다. 아침 식탁을 책임지는 시원한 국물 요리로, 간단하면서도 깊은 맛을 내는 방법이 궁금하시다면 꼭 끝까지 읽어주세요. 특히, 쌀뜨물을 활용한 콩나물국은 칼칼하면서도 깔끔한 맛이 특징인데요, 이 레시피를 따라 하시면 누구나 쉽게 완성할 수 있습니다. 자, 이제 시작해 볼까요? 콩나물국 레시피 재료준비 (4인분 기준) 콩나물: 크게 한 줌 (약 200g) 대파: 1대 쌀뜨물: 1.5L 고춧가루: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 소금: 1/2작은술 까나리액젓: 1/2작은술 콩나물국 만드는 방법 재료 준비하기 콩나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 대파는 송송 썰어 사용할 수 있도록 준비합니다. 콩나물 넣고 익히.. 2024. 11. 16. 🍂 따뜻하고 달달한 가을무국으로 마음까지 채워요 🍂 쌀쌀해지는 가을, 뜨끈하고 부드러운 국물이 생각나는 계절입니다. 무가 제철을 맞아 단맛이 더욱 살아나는 이 시기에, 간단하면서도 깊은 맛을 내는 가을무국은 어떠신가요? 무의 시원함과 대파의 감칠맛이 더해져 부담 없이 즐길 수 있는 건강식으로 손색이 없어요. 오늘은 특별히 쌀뜨물을 사용해 부드럽고 고소한 국물 맛을 살린 가을무국 레시피를 소개해 드리겠습니다.가을에 딱! 달달하고 시원한 무국 만드는 법🛒 준비 재료무: 1개대파: 1대올리브유: 3큰술소금: 1큰술 (필요 시 추가)쌀뜨물: 2L다진 마늘: 1큰술 🍲무국 만드는 법재료 손질하기무는 채칼을 이용해 가늘게 채 썰어 주시고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 무 볶기큰 팬에 올리브유 3큰술을 두르고, 채 썬 무를 넣어 중약 불에서 골고루 볶아줍니다.. 2024. 11. 15. 겨울철 별미, 영양 가득한 파래된장찌개 레시피 전통 음식 중 하나인 된장찌개에 신선한 파래를 더해 시원하고 깊은 맛을 낼 수 있는 파래된장찌개 레시피입니다. 바다의 향이 느껴지는 파래와 된장의 구수한 맛이 어우러져 겨울철 입맛을 돋워줄 따뜻한 국물 요리로 추천합니다. 간단한 재료로 건강하게 끓일 수 있어 바쁜 일상에도 좋은 선택이 될 것입니다. 파래된장찌개 끓이는 법 재료준비: 파래 한줌 (약 50g) 된장 2큰술 청양고추 2개 홍고추 1/2개 두부 1/2모애호박 1/2개대파 1대 쌀뜨물 육수 500ml (멸치, 버섯, 다시마 사용) 고춧가루 1/2큰술 다진마늘 1큰술 파래된장찌개 만드는 법 파래 준비: 파래 한 줌을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 불순물을 제거합니다. 먹시 좋게 가위로 썰어줍니다. 채소 손질: 청양고추와 홍고추는 잘게 다져줍니다. 애호.. 2024. 11. 14. 가을 무채나물 레시피: 건강한 반찬 한 그릇 안녕하세요! 오늘은 가을에 특히 맛있는 제철 무를 활용한 반찬, 가을 무채나물을 만들어보려고 합니다. 무는 가을에 수확해 아삭하면서도 단맛이 올라오는 대표적인 제철 채소죠. 오늘 소개해드릴 무채나물은 만들기 간단하고 재료도 흔해서 부담 없이 시도할 수 있답니다. 그럼 아삭하고 맛있는 무채나물, 함께 만들어볼까요? 가을 무채나물 만드는 법 재료준비: 무 1/2개 무청 약간 (연한 것 사용) 대파 1대 소금 2큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 1작은술 다진 생강 1/2작은술 참기름 1작은술 깨소금 1큰술 무채나물 만드는 방법 무와 무청 손질하기 무는 깨끗이 씻은 후 채 썰어 준비하고, 무청은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 무와 무청 절이기 썰어둔 무와 무청을 볼에 담고 소금 2큰술을 뿌려 15분 .. 2024. 11. 13. 싱그러운 치커리 샐러드, 간단한 재료로 완성하는 건강식 여러분, 건강하고 가벼운 한 끼를 원하시나요? 오늘은 간단한 재료로 상큼하게 즐길 수 있는 치커리 샐러드 레시피를 소개해 드리겠습니다. 치커리는 특유의 아삭한 식감과 신선한 향이 특징인 채소로, 오리엔탈 드레싱을 곁들여 드시면 깔끔하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 이 샐러드는 다이어트 식단으로도 손색없고, 영양까지 가득해 가볍게 즐기기 좋아요. 이제 함께 만들어볼까요? 치커리 샐러드 레시피 준비 재료: 치커리 한 줌 양파 약간 당근 약간 오리엔탈 드레싱 약간 치커리 샐러드 만드는 법 치커리 손질하기 치커리는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. 양파 손질하기 양파는 얇게 채 썰어주세요. 채썬 양파는 물에 잠시 담가 매운맛을 빼줍니다. 매운맛이 제거되면.. 2024. 11. 12. 이전 1 2 3 4 ··· 130 다음
