차돌박이요리 차돌박이부추볶음
차돌박이 요리로 부추 넣어서 볶음 만들기입니다.
보통 차돌박이랑 숙주가 잘 어울리지만 부추도 잘 어울리고 맛도 좋아요
차돌박이 양념장 만들어 버무리기 하고,
팬에 오일 두르고 볶아주고 각종 야채를 넣어서 볶아내면 정말 환상적인 볶음 요리가 됩니다.
밥 위에 올려 먹는 덮밥으로 좋고요.
차돌박이부추볶음 만들기 재료
차돌박이 320g
표고버섯 3개
청양고추 2개
대파 1개
부추 한줌
올리브오일 1큰술
통깨 1작은술
양념 재료
고춧가루 1큰술
양조간장 2큰술
굴소스 1작은술
설탕 1큰술
맛술 2큰술
깨소금 1큰술
후추가루 1작은술
참기름 1큰술
차돌박이요리 차돌박이부추볶음 만들기
차돌박이 320g
표고버섯 3개
청양고추 2개
대파 1개
부추 한줌 준비합니다
고춧가루 1큰술
양조간장 2큰술
굴소스 1작은술
설탕 1큰술
맛술 2큰술
깨소금 1큰술
후추가루 1작은술
참기름 1큰술 넣고 섞어서 양념장 만들기 합니다.
양념에 차돌박이 고기 넣어 버무리기 합니다.
표고버섯 슬라이스하고 청양고추 어슷썰기
대파 길쭉하게 썰기
부추 5cm 정도로 썰기 합니다.
달군 팬에 올리브오일 1큰술 두르고 볶아줍니다.
표고버섯, 청양고추, 대파 넣어 볶아줍니다.
불 끄고 부추 넣어 섞은 뒤 통깨 뿌려서 차돌박이 부추볶음 만들기 마무리합니다.
차돌박이요리 차돌박이부추볶음 만들기 완성 ^^
팬에 오일 두르고 볶아주고,
각종 야채를 넣어서 볶아내면 정말 환상적인 차돌박이부추 볶음 요리가 됩니다.
밥 위에 올려 먹는 덮밥으로 정말 좋아요.
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