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레시피

차돌박이요리 차돌박이부추볶음 만들기

by 엠제이mj 2023. 5. 22.
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차돌박이요리 차돌박이부추볶음

 

차돌박이 요리로 부추 넣어서 볶음 만들기입니다.

보통 차돌박이랑 숙주가 잘 어울리지만 부추도 잘 어울리고 맛도 좋아요

차돌박이부추볶음-만들기

 

차돌박이 양념장 만들어 버무리기 하고,

팬에 오일 두르고 볶아주고 각종 야채를 넣어서 볶아내면 정말 환상적인 볶음 요리가 됩니다.

밥 위에 올려 먹는 덮밥으로 좋고요.

 

차돌박이부추볶음 만들기 재료

차돌박이 320g

표고버섯 3개

청양고추 2개

대파 1개

부추 한줌

올리브오일 1큰술

통깨 1작은술

 

양념 재료

고춧가루 1큰술

양조간장 2큰술

굴소스 1작은술

설탕 1큰술

맛술 2큰술

깨소금 1큰술

후추가루 1작은술

참기름 1큰술

 

차돌박이요리 차돌박이부추볶음 만들기

차돌박이 320g

표고버섯 3개

청양고추 2개

대파 1개

부추 한줌 준비합니다

 

고춧가루 1큰술

양조간장 2큰술

굴소스 1작은술

설탕 1큰술

맛술 2큰술

깨소금 1큰술

후추가루 1작은술

참기름 1큰술 넣고 섞어서 양념장 만들기 합니다.

 

 

양념에 차돌박이 고기 넣어 버무리기 합니다.

 

 

표고버섯 슬라이스하고 청양고추  어슷썰기
대파 길쭉하게 썰기
부추 5cm 정도로 썰기 합니다.

 

 

 

달군 팬에 올리브오일 1큰술 두르고 볶아줍니다.

 

표고버섯, 청양고추, 대파 넣어 볶아줍니다.

 

 

불 끄고 부추 넣어 섞은 뒤 통깨 뿌려서 차돌박이 부추볶음 만들기 마무리합니다.

 

 

차돌박이-부추볶음-만들기
차돌박이 부추볶음

차돌박이요리 차돌박이부추볶음 만들기 완성 ^^

 

차돌박이부추볶음-덮밥-만들기
차돌박이부추볶음 덮밥

 

팬에 오일 두르고 볶아주고,

각종 야채를 넣어서 볶아내면 정말 환상적차돌박이부추음 요리가 됩니다.

 

밥 위에 올려 먹는 덮밥으로 정말 좋아요.

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