체리 주스 만들기 초간단 여름 건강음료

체리 주스 만들기 초간단 여름 건강음료

 

요즘 시장에 체리가 많이 나왔더라고요.
생과일 외에도 건 체리, 음료, 드링크 믹스 등 다양하게 이용되고 있는데요.

 

상큼하고 달콤한 맛있는 체리의 세계로 여러분을 초대합니다.
붉다 못해 짙은 자주색 체리 다들 좋아하시죠. ㅎㅎ

 

 

지금이 제철이라 시장에 많이 나온답니다..ㅎㅎ

상큼한 체리로 오늘은 체리 주스를 만들어 보겠습니다.

 

아이스를 추가하고 탄산수를 넣어 마시면 시원함이 더하죠.

 

 

체리 주스 재료 : 
체리 600g, 설탕 200g, 레몬 1, 탄산수

 

 

체리는 깨끗이 씻어 꼭지를 따고

반 갈라 씨를 제거해 줍니다.

 

 

믹서기를 이용해서 갈아 주세요.

준비한 유리병에 부어 줍니다.

이렇게 하여 그냥 꿀에 넣고 시원하게 마셔도 좋지요. ㅎㅎ

 

 

원당 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다.

 

레몬 1개 적당하게 썰어서 넣고

냉장 보관 숙성합니다.

 

바로 탄산수와 얼음 넣어 마셔도 되지만,

1주일 정도 숙성하면 더 업그레이드 맛을 즐길 수 있어요.

 

 

숙성 일주일 후 

숙성된 체리청을 2~5 스푼 넣고

탄산수와 얼음 넣으면 맛있는 주스가 된답니다.~~

 

 

체리 주스 만들기 초간단 여름 건강음료!^^

 

체리를 넣자마자 붉게 체리빛이 번지기 시작하네요.
거품이 보글보글 ~~ 보기도 좋고 색상도 너무 이뻐요.

색이 붉은 체리는 안토시아닌이 풍부해서

콜레스테롤을 낮춰주고
뇌졸증 심장질환 예방은 물론이고,...

소염, 살균 효과가 있고

암 예방, 항암작용과 빈혈 예방과

불면증 우울증 개선의 체리 효능 있다고 합니다.