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레시피

토마토스프 만들기

by 사용자 엠제이mj 2021. 9. 5.
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간단한 토마토스프 만들기

오늘은 평소 만들어 먹는

해독 주스 만들어 먹는 식재료

완숙 토마토로

양파추가로 넣고

 

토마토스프 만들기
해보려고 합니다.


건강에 좋고 맛도 좋은
간단하게 만들 수 있는
토마토 수프를 만들어 보겠습니다.

 


토마토스프 재료 :)
토마토 6,  양파 1, 올리브 오일 5큰술,  소금, 파슬리

 

토마토를 껍질을 제거해야 되기 때문에

토마토에 십자로 칼질을 해주고
토마토를 물에 데쳐 줍니다.

 

 

토마토 껍질을 깨끗하게 제거해줍니다.

 

데친 토마토를 잘게 썰어서 준비하고

양파도 채 썰어서 준비합니다.

 

 

올리브 오일 5큰술 두르고

양파 넣고 볶아줍니다.



준비한 토마토를 넣어서 볶아 줍니다
중불로 뚜껑을 닫고 끓여서 익혀 줘요

토마토가 익으면 으깨 줍니다.

 

 

스프가 부드럽게 만들어집니다. ~~
소금으로 간을 맞춰 줍니다
이제 마무리가 되네요... ㅎㅎ

 

 

토마토스프 만들기!^^


파슬리를 살짝 뿌려서...

먹으면 식사 대용으로 너무 좋아요. ㅋㅋ

 

토마토에는 항(抗)산화 물질이 많고

토마토의 빨간색은 '카로티노이드'라는 물질 때문인데 특히 '라이코펜(lycopene)'이 주성분이다

 

열을 가해 조리해서 먹는 것이 좋다고 하니

이렇게 가끔 토마토스프도 만들어 드셔 보세요.

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