감자의 효능과 다양한 요리법, 보관법까지 한눈에!
감자는 전 세계적으로 사랑받는 식품으로, 간편한 요리법과 풍부한 영양소 덕분에 많은 사람들이 즐겨 찾습니다. 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부한 감자는 면역력 강화, 혈압 조절, 소화 기능 개선 등 다양한 건강 효과를 제공합니다.또한 다양한 조리법으로 활용할 수 있어 감자요리는 끝이 없습니다! 이번 글에서는 감자의 효능부터 맛있게 먹는 방법, 올바른 보관법까지 상세하게 알아보겠습니다.1. 감자의 주요 영양소와 건강 효능감자는 탄수화물이 풍부한 식품이지만, 단순히 에너지원으로만 여겨지기엔 아까운 건강식품입니다. 특히 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 많아 면역력 강화, 혈압 조절, 소화 기능 개선에 도움을 줍니다.감자의 주요 영양소비타민 C: 항산화 작용을 하며, 면역력을 강화칼륨: 혈압을 조절하고 나트륨 ..
2025. 3. 4.
감자 건새우국 구수한 감자국 끓이는 법
감자 건새우국 구수한 감잣국 끓이는 법 감자가 기본 식량 중 하나가 된 감자... 감자를 삶아 먹고. ~~ 양념장을 만들어 감자 조림도 만들고. 생선 중에서도 갈치를 넣은 조림도 참 맛있지요. ㅎㅎ 오늘은 감자를 건새우 넣고 감자국을 끓여 보았네요. 미소된장을 조금 넣었더니 구소하면서 시원한 감잣국이 되었네요 건새우가 감칠맛을 업그레이드되었네요. ㅎㅎ 감자 건새우국 구수한 감자국 재료 :) 감자 2, 건새우 1/2컵, 육수 1.5L, 참기름 1큰술, 파 1, 땡고추 1개, 미소된장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 소금 감자 썰어서 준비하고요 파, 땡고추도 썰어서 준비합니다. 육수도 끓여서 준비합니다. (육수 재료 : 멸치, 버섯, 다시마) 팬을 달구고 참기름 1큰술을 넣고 감자 넣어서 볶아 줍니다. 감자 ..
2021. 7. 2.
