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부추 요리3

여름 부추 새콤달콤 무침 만들기 여름 부추 새콤달콤 무침 만들기 오랜만에 닭백숙을 만들어 먹기로 하였는데 반찬이 필요한 거 같아서... 뭘 만들어볼까 하다가.. 부추가 좋을 거 같아서 여름 부추 새콤달콤 무침 만들기!^^ 부추가 있나 보니 부추도 있고... 간단하게 바로 식초, 설탕 넣어서 부추 새콤달콤 겉절이 만들었네요. ㅎㅎ 부추 무침 만들기 재료 : 부추 두줌, 고춧가루 2큰술, 식초 2큰술, 까나리 젓갈 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 부추 씻어 먹기 좋게 썰어줍니다. 부추 볼에 담고 양념 재료 (고춧가루 2큰술, 식초 2큰술, 까나리 젓갈 2큰술, 설탕 1큰술) 넣어주고 조물조물 해줍니다. 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 넣고 조물조물 마무리합니다. 여름 부추 새콤달콤 무침 만들기!^^ 여름 부추는 부드럽지.. 2021. 9. 7.
부추 숙주무침 부드러운 반찬 만드는 법 부추 숙주 무침 부드러운 반찬 만드는 법 부추는 몸의 열을 올리고 면역을 올려주는 부추에 숙주를 넣은 메뉴입니다. 부추에 아삭한 식감 좋은 숙주와 나물 무침입니다. 부추는 성질이 따뜻하고 매워서 오장 모두에 효능이 있다는 부추를 많이 섭취하면 몸을 따뜻하게 하므로 면역력에 좋다고 합니다. 부추는 어혈을 풀어 주고 피를 맑게 해 주며, 혈액순환을 돕는다고 합니다. 부추 숙주 무침 재료 :) 부추 한 줌, 숙주 120g, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 조금 숙주 씻어서 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 대쳐 줍니다. 숙주 1분 데친 후 그위에 부추 한 줌 넣고 30초만 데쳐줍니다. 숙주는 1분 30초 정도 데쳐진 것이죠... 숙주 부추 모두 살짝 데치는데 재료의 양이나 불.. 2021. 4. 21.
초간단 부추무침 만들기 부추 양파 무침, 초간단 부추무침 만들기 어김없이 찾아오는 봄 봄 꽃들이 증명을 하듯이 공원이나 길가에 꽃들이 만발이죠 꽃구경 꽃놀이 갈 텐데... 오해는 잠시 가까운 공원 산책으로 만족을 해야겠어요... 어제 부추로 부추 전해 먹고 남은 부추로 무침을 만들어서 밥 비벼 먹었네요.. 부추 겉절이 참기름 넣어 고소한 게 밥 한 그릇 순삭 했네요... 하우스로 재배한 것이 아니라 봄에 자란 첫물 부추랍니다. ㅎㅎ 어찌나 부추가 부드럽든지......, (: 부추무침 재료 :) 부추 한 줌, 양파 1/2, 고추장 1작은술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 부추 다듬어서 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 줍니다. 하우스로 재배한 것이 아니라 어찌나 부추가 부드럽든지....... 2021. 3. 30.