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소고기탕국3

탕국, 국물 맛이 아주 시원한 게 참 맛이 좋은 홍합 탕국 끓이는 법 탕국, 국물 맛이 아주 시원한 게 참 맛이 좋은 홍합 탕국 끓이는 법 오늘은 탕국 끓이는 법을 소개드릴게요 탕국은 명절 제사 탕국이 유명하지요 ~~ 저희는 평소에 탕국을 자주 끓여먹는답니다. 매운탕이 아닌 맑은 탕이므로.. 속에 부담도 없고요. ~~ 지역에 따라 소고기 넣어 끓이는 법과 해물을 넣어 끓이는 법이 있지요. 저는 소고기 해물(홍합, 조개)을 넣어서 끓였답니다. 국물 맛이 어찌나 시원하고 깔끔하던지~ 탕국 정말 맛있게 먹었네요~~ 해물(홍합, 조개) 탕국 재료 :) 홍합 140g, 조개 280g, 소고기 300g, 무 1, 참기름 5큰술, 국간장 2큰술, 미림 2큰술, 두부 1모, 소금 조금, 육수 육수 재료 : 멸치, 건새우, 다시마, 버섯 먼저 육수를 끓여줍니다. 냉장고에 얼려 둔 홍합과 .. 2021. 3. 2.
탕국 끓이는 법 (제사탕국 끓이는 주의사항) 추석 탕국 끓이는 법 (제사 탕국 끓이는 주의사항) 안녕하세요 오늘은 추석 제사 탕국을 끓여 보겠습니다. 명절 음식으로 탕국 끓이는 법을 알아보겠습니다. 차례상이나 기제사 상에 올리는 제사탕국 에는 마늘, 파, 고추, 고춧가루 같은 향신료를 쓰지 않는다. 그리고 들어가는 재료도 홀수로 맞춘다 과일이면 과일, 생선이면 생선, 한 가지 종류의 음식도 홀수로 맞추는 것이 원칙이다. 탕국 재료 :) 무 1/5, 박 1/4, 조개살 100g, 두부 1/4, 소고기 120g, 참기름 2큰술, 소금 탕국에 들어갈 재료를 준비 합니다. 무 얇게 깍둑 썰어주고요 박은 속은 제거하고 얇게 깍뚝 썰어주고 두부도 썰어서 준비합니다. 소고기 양지 120g 준비하고요 냉동실에 얼여놓은 조개 꺼내어 썰어줍니다. 이렇게 재료 5가지.. 2020. 9. 29.
소고기 탕국 끓이는 법, 명절 소고기탕국 안녕하세요 명절에 탕국 끓여 드시죠.. 탕국에 대하여... 탕국 재료에 소고기, 두부, 홍합이 일반적으로 들어가죠.. 재료 영양 성분에 대하여 간단하게 알아보겠습니다. 소고기 효능 : 노화 방지, 빈혈 개선, 고혈압 예방, 냉한 체질 개선, 허약 체질 개선 맑은 탕국.. 두부 효능 : 고지혈증 예방, 동맥경화 예방, 고혈압 예방, 골다공증 예방, 당뇨병 예방 두부(김체로 걸러서 만든 것)의 주요 영양소 (가식 부분 100g당) 단백질 4.9g, 비타민 B1 0.10mg, 비타민 E 0.3mg, 칼슘 43mg, 아연 0.5mg, 칼륨 150mg 대두에는 없는 뛰어난 소화 흡수력 두부에는 대두의 영양이 그대로 담겨 있을 뿐만 아니라 대두보다 소화가 잘 되는 우수한 영양 식품이다. 주요 영양소는 단백질(글리시.. 2020. 1. 27.