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얼갈이배추5

간단하게 즐기는 얼갈이 배추 무침, 한 끼 반찬으로 추천 오늘은 가볍고 상큼한 반찬으로 딱 좋은 얼갈이배추 무침을 소개해 드리려고 합니다. 얼갈이 배추는 부드러운 식감과 함께 가볍게 데쳐 다양한 양념과 버무려 먹으면 건강하고 맛있는 반찬으로 완성되죠. 이 레시피는 간단하면서도 매콤한 맛이 조화를 이루어 밥 한 그릇을 금방 비우게 할 만큼 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있는 얼갈이배추 무침, 지금 바로 시작해 볼까요? 얼갈이 배추 무침 레시피  광고 재료준비: 얼갈이배추 2줌 홍고추 1개 청양고추 1개 까나리액젓 2큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1작은술 산초가루 1작은술 깨소금 1작은술  얼갈이 배추무침 만드는 법 얼갈이배추 데치기 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고, 얼갈이 배추를 살짝 데쳐줍니다. 데치는 시간은 약 1~2분 정도가.. 2024. 10. 21.
갈치의 담백함을 그대로! 전통 갈치국 끓이는 법 갈치국은 담백하면서도 고소한 맛이 일품인 전통적인 해산물 요리입니다. 특히 부드러운 갈치살과 시원한 국물은 누구나 즐길 수 있는 매력을 가지고 있습니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 "국물이 고소한 갈칫국" 레시피를 소개해드리겠습니다. 건강하고 든든한 한 끼를 완성할 수 있는 갈치국! 자, 이제 준비해 볼까요? 건강한 갈치국 레시피 소개 재료준비갈치 2마리마늘 4알소주 1/2컵얼갈이배추 한줌된장 1큰술다진마늘 2큰술국간장 1큰술물 2리터호박 조금고추 2개대파 1대소금 1작은술깻잎 약간 (선택)산초가루 약간 (선택) 갈치국 만드는 법갈치 손질갈치 2마리를 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 토막 냅니다. 첫 끓임냄비에 물을 끓인 후 마늘 4알과 소주 1/2컵을 넣고 갈치를 함께 넣어 끓여줍니다. 이 과정.. 2024. 10. 16.
얼갈이배추 새우 된장국 구수하게 끓이는법 얼갈이배추 새우 된장국 오늘은 시원하고 구수한 국물요리입니다. 구수한 국물요리 된장 풀어 주고.. 얼갈이의 시원한 국물 맛과 새우의 감칠맛도 좋은데 얼갈이배추는 담석증, 장에 열이 있는 사람에 좋다고 합니다. 저는 이번에는 콩나물도 한줌 추가하였어요 콩나물은 해장국으로 좋다고 하니 한번 넣어보세요 얼갈이배추 풋내를 잡는 방법으로 데친 후 찬물에 담가 놓으면 됩니다. 얼갈이배추 새우 된장국 재료 얼갈이배추 7개 250g 잔새우 3큰술 조갯살 80g 참기름 1큰술 미림 1큰술 된장 2큰술 콩나물 한줌(선택) 다진마늘 1큰술 구운소금 조금 (선택) 청양고추 1개, 홍고추 1개 파 1개 생수 2L 얼갈이배추 새우 된장국 구수하게 끓이는법 얼갈이배추는 밑동을 따고 손질하여 씻어서 먹기 좋은 크기로(7~8cm) 손.. 2022. 10. 12.
김치요리, 얼갈이배추 김치 담그는법 김치요리, 얼갈이배추 김치 요즘 식재료 배추, 무, 열무 등등 가격이 고공 행진을 하지요. 오늘 시장에 나온 얼갈이 가격이 그나마 조끔 내렸더라고요. 얼갈이 쪽파를 소금에 1시간 정도 절여서 얼갈이김치를 담가서 산초가루 넣어니 얼갈이김치가 알배추 김치 못지않게 잘 담았네요. 얼갈이배추 김치 재료 얼갈이 1단 큰단 쪽파 두 줌 배 1/2 사과 1/2 마늘 12알 생강 2쪽 홍고추 4 밥 1 공기 새우젓 1큰술 멸치액젓 6큰술 고춧가루 1컵 산초가루 1큰술 김치요리, 얼갈이배추 김치 담그는 법 얼갈이배추 큰단 한 단 다듬어 씻어서 준비합니다. 쪽파도 두 줌 씻어서 준비합니다. 얼갈이배추와 쪽파를 소금에 1시간 정도 절여줍니다. 30분 후 뒤 집어주어요. 얼갈이배추와 쪽파를 찬물에 헹구어 줍니다. 배 1/2,.. 2022. 9. 27.
얼갈이 풋고추 물김치 쉽게 담그는법 얼갈이 풋고추 물김치 쉽게 담그는법 얼갈이는 사시사철 나오긴 하지만, 지금이 가장 많이 나오는 얼갈이배추! 물김치는 열무와 같이 많이 담그죠 오늘은 풋고추 많이 갈아 넣은 얼갈이 물김치입니다. 보기에도 녹색의 색상에 시원한 맛! 얼갈이 풋고추 물김치 ^-^ 얼갈이 풋고추 물김치 재료 :) 얼갈이배추 2단, 홍고추 3, 양파 2, 풋고추 20, 풀물 1컵, 마늘 10쪽, 물 3L, 소금 얼갈이 다듬어 먹기 좋게 썰어서 깨끗이 씻어서 준비합니다 깨끗이 씻어서 소금에 절여 주는데 40~50분 정도 절여줍니다. 절인 후 소금 국물은 채에 받혀서 소금물은 따라냅니다. 양파 홍고추 썰어서 준비합니다. 양념장 믹서기에서 갈아줍니다 (마늘 10쪽, 풋고추 20, 소금 1큰술, 풀물 1컵, 현미밥 5스푼) 현미밥을 조금.. 2020. 7. 28.