미역 오이냉국 만드는 법 새콤 시원하게
미역 오이냉국 만드는 법 새콤 시원하게 찜통같이 무더운 날 축 처지는 하루! 상큼함을 더할 수 있는 시원한 미역 오이냉국 한 사발 어떠세요? 이럴 때일수록 잘 챙겨 먹고 건강 챙겨야죠. 정말 여름엔 냉국만 한 게 없는 것 같아요 시원하고 새콤한 미역 오이냉국 만들어 먹었네요. 미역 오이냉국 재료 : 3인 분) 건미역 조금(한줌), 오이 1/2, 다시마 우린 물 6컵, 양파 1/2, 국간장 3큰술, 액젓 2큰술, 식초 6큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 땡고추 1, 홍고추 1, 깨소금 1큰술, 얼음 냉장고에서 다시마 물 우려내어 주고요 (다시마는 평소 냉장고에 많이 우려 놓고 사용하시면 좋아요) 미역은 20분 정도 물에 불려 줍니다 불린 미역은 씻어서 물기를 제거합니다. 충분히 불려..
2020. 8. 24.
얼음 동동 띄운 시원한 오이냉국
얼음 동동 띄운 시원한 오이냉국 여름이면 자주 먹는 오이냉국을 만들어보았답니다. 정말 여름엔 오이냉국만 한 게 없는 것 같아요 얼음 동동 띄워내면 속까지 시원해서 너무 좋고 새콤새콤해서 더위로 축 쳐진 입맛 살리기엔 그만인 것 같아요 오이냉국 재료 :) 오이 2, 양파 1, 국간장 4큰술, 식초 4큰술, 다진마늘 1큰술, 깨소금 1큰술, 생수, 얼음 오이 다듬어 씻어서 채 썰어 준비합니다 양파 채 썰어서 준비합니다 볼에 오이 양파 채 썰은 것을 담아주고, 국간장 2큰술 넣어서 살짝 밑간을 해줍니다. 다진마늘 홍고추 썰어서 넣고 골고루 섞어 줍니다. 생수 6컵 부어주고 식초 4큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 깨소금 1큰술 넣어서 마무리합니다. 더운 여름에 만들어 먹기엔 아주 최적인 거죠 오이냉국 만드는..
2020. 8. 7.
