들깨 황태 시래기국 구수하게 끓이는 법
들깨 시래기 황탯국 남편이 콧물 감기 기운이 좀 있다고 하여 따뜻한 국 만들어 밥 같이 먹었네요. 황태채 넣은 들깨 시래깃국! 뜨끈한 국 끓이기 간단하거든요. 고춧가루 한 큰술 넣어도 되는데 이번에는 들깻가루 넣어서 끓여 습니다. 담백한 멸치육수로 만든 시래기국 준비해 봤네요. 시래기는 한 번에 많이 삶아두고 지퍼백에 냉동실에 넣어두었다가 필요시 언제든지 꺼내 국도 끓이고 찌개 끓일 때 사용한답니다. 황태 시래기국 재료 시래기 300g, 들깨가루 5큰술, 황태채 50g, 양파 1/2, 파 1, 홍고추 1개, 육수 1.5L(멸치, 무, 다시마) 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 소금 1작은술, 후추 들깨 황태 시래기국 레시피 재료들 먹기좋게 썰어서 준비하..
2021. 11. 27.
황태국, 박넣은 황태박국 끓이는 법
황태국, 박넣은 황태 박국 끓이는 법 황태 채 썰어넣은 국 박을 깍둑썰어 넣은 국 그리고 두부를 많이 넣은 국 국물이 시원한 게 해장국으로 딱입니다 박넣은 황태박국 끓이는 법!^^ 박이 부더럽고 황태의 구수한 맛까지 같이 즐길 수 있어요. ㅎㅎ 황태 박국 재료 : 박 1/4, 황태채 110g, 두부 1/4, 쪽파 6, 물 2L 참기름 5큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1/2작은술 박은 반 갈라서 씨를 제거합니다. 박은 껍질 제거하고 먹기 좋게 썰어서 준비합니다. 두부, 쪽파 잘게 썰어서 준비합니다. 황태채도 3cm 정도로 썰어주고 씻어서 물기를 제거합니다. 참기름 5큰술 두르고 황태 넣고 볶아줍니다. 황태 한쪽으로 몰고 준비한 박 넣고 볶아줍니다. 국간장 2큰술 넣어서 볶아 줘요 물 2L ..
2021. 10. 11.
황태 미역국 맛있게 끓이는 법, 고소하게 황태 미역국
자주 활용하는 식재료 중 하나인 황태채를 이용해서 간단한 황태 미역국 맛있게 끓이는 법을 알려 드리도록 할게요~! 재료도 간단하고 항상 집에 있는 재료들이라 뚝딱 만들 수 있답니다. 황태는 단백질이 풍부하며 지방이 적고, 맛이 담백하여 다이어트를 계획한다면 먹어도 좋다. 황태는 겨울철 찬바람에 얼고 녹기를 반복해 마른 것으로 황태를 이용하여 만든 요리에는 황태국, 찜, 구이, 전, 튀김, 조림 등 다용도로 요리에 이용하는 황태로 미역국을 끓여 보겠습니다. 만드는 과정도 어렵지 않아 더욱 좋아요. 재료 건미역 20g, 황태채 70g, 국간장 2큰술, 소금 1/2 작은술, 참기름 2큰술, 들깨가루 3큰술 황태채를 물에 불려 줍니다. 불린 황태채를 씻어서 가위로 먹기 좋게 짤라 주어요 건미역도 물에 불려 씻어..
2020. 2. 3.
