황태 계란콩나물국, 시원하면서 뜨끈한 국물

황태 계란 콩나물국, 시원하면서 뜨끈한 국물  

겨울 국물요리!

시원하면서 뜨끈한 국물!

속풀이 해장국 콩나물 황태 국 끓여봐요

계란 풀어 넣은 부드러운 국물요리~~^^

 

 

황태 계란콩나물국!^^

 

황태채에서 나오는 감칠맛은

따로 육수를 내지 않아도

깊은 감칠맛을 내는데요

간단하고 바로 끓여 먹기 좋아요

황태 계란콩나물국 재료 :)
황태 조금, 콩나물 두줌,

계란 2, 파 1 홍고추 1,

땡고추 1개 , 참기름 2큰술,

국간장 1큰술 다진마늘 1작은술

 

황태 계란 콩나물국 재료도 간단하지요. ㅎㅎ

 

 

황태채는 먹기 좋게 가위로 썰어서
물을 살짝 불려 씻어줍니다.

 

 

파 어슷 썰어서 준비하고요

고추는 총총 썰고요

계란도 풀어서 준비합니다.

 

 

팬에 참기름 2큰술 두르고

황태채 넣고 볶아 줍니다.

 

 

황태채 살짝 볶은 후

국간장 1큰술 넣고

물 조금 부어서 간이 배 들도록 볶아 줍니다.

 

 

그리고 물 1.5L 붓고 팔팔 끓여 줍니다.

 

 

콩나물 넣어서 3분 정도 끓여줍니다.

 

 

고추 파 넣고
다진마늘 1작은술 넣어줍니다.

 

 

계란 2개 풀어 넣고

새우젓 1작은술 넣어서 끓여줍니다.

필요시 간은 새우젓 또는 소금으로 하세요.

 

 

황태 계란콩나물국!^^

 

시원하면서 뜨끈한 국물!

속풀이 해장국 콩나물 황태국 끓였어요

계란 풀어 넣은 부드러운 국물요리~~^^

 

황태채에서 나오는 감칠맛은

따로 육수를 내지 않아도 깊은 감칠맛을 내는데요

간단하고 바로 끓여 먹기 좋아요. ^_^