겨울 보양식 닭백숙 만들기

겨울 보양식 닭백숙 만들기

 

보통 여름철에 보양식을 만들어 먹곤 하는데요

겨울철에 더 챙겨야 하는 거 아시죠

각종 면역력이 떨어지는 시기이므로...

 

닭백숙

 

감기도 잘 들고

또 걸렸다 하면

오랫동안 고생들하곤 하죠...

 

이렇땐 겨울 보양식을 챙겨야 하는 거 아시죠. ㅎㅎ

 

 

보양식 닭백숙 재료

닭 한 마리

대추

엄나무

마늘

헛개열매

칡

돼지감자

인삼

대파

생수

 

겨울 보양식 닭백숙 만들기

닭 한 마리와 각종 재료들을 준비합니다.

 

 

일단, 꽁지,... 순전히 기름 덩어리라서 제거합니다.
취향에 따라 기름만 있는 부분은 가위로 잘라줍니다.

 

 

큰솥에 모두 집어넣고

생수 닭이 잠기도록 충분히 붓고 끓여줍니다.

 

팔팔 끓여 주고

중약불로 30분 이상 끓여서 마무리합니다.

 

 

겨울 보양식 닭백숙 만들기 완성!^^

 

정말 간단하게

닭백숙 끓여 먹고 국물에 불린 쌀 넣고 닭죽 끓여 먹었네요.

 

감기도 잘 들고 또 걸렸다 하면

오랫동안 고생들하곤 하죠...

 

이렇땐 겨울 보양식을 챙겨야 하는 거 아시죠.