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연어머리구이 간단하게 구워먹는 법
오늘은 지난번 연어 구입 시 사놓은 연어 머리를 간단하게 구워 보겠습니다
비주얼이 먹음 직 스럽죠,,
간단하게 구워 보겠습니다.
재 료 :
연어 머리 1, 버터 2조각
연어 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다.
소금, 후추를 뿌려 밑 간을 해 줍니다.
연어 비린 내을 없애기 위해 후추도 톡톡.!
팬에 버터 녹여주고
준비한 연어를 올려 주고 뚜껑 닫고 중 약불로 구워줍니다
어느 정도 구워지면 (약 5~10분) 뒤집어 구워서 원성 합니다.
연어 머리라고 우습게 보지 마세요. 먹을 게 많아요ㅎㅎ
살 발라 먹는 맛은 말로 표현이 어렵네요..
연어 머리는 오븐이나 에어플라이어에 구워도 좋아요
그리고 튀김으로 하여도 좋죠. ㅎㅎ
저희는 팬에 구웠네요..
고소하고 살 발라 먹는 재미가 솔솔 합니다.
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제 아내가 이걸 좋아합니다...ㅎㅎ
답글
연어머리에 대한 이야길 몇번 접했는데 다들 알면 미친다고...ㅎ엠제이님이 마지막 결정타를 치신듯 합니다.
답글
와~ 연어머리구이는 한번도 안먹어 봤는데, 엄청 맛있을것 같군요.
답글
오호.. 머리에 영양이 가득한데 큰놈인가봐요 살이 두튬
답글
윽..ㅋ연어머리는 첨보네요
답글
연어머리처럼 안보이네요~
비쥬얼 좋은데요
잘 보고 공감하고 갑니다^^
답글