연어머리구이 간단하게 구워먹는 법

연어머리구이 간단하게 구워먹는 법

 

오늘은 지난번 연어 구입 시 사놓은 연어 머리를 간단하게 구워 보겠습니다

 

비주얼이 먹음 직 스럽죠,,

간단하게 구워 보겠습니다.

 

재 료 : 

연어 머리 1, 버터 2조각

 

연어 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다.

 

소금, 후추를 뿌려 밑 간을 해 줍니다.

연어 비린 내을 없애기 위해 후추도 톡톡.!

 

팬에 버터 녹여주고

준비한 연어를 올려 주고 뚜껑 닫고 중 약불로 구워줍니다

 

 

어느 정도 구워지면 (약 5~10분) 뒤집어 구워서 원성 합니다.

 

연어 머리라고 우습게 보지 마세요. 먹을 게 많아요ㅎㅎ

살 발라 먹는 맛은 말로 표현이 어렵네요..

 

연어 머리는 오븐이나 에어플라이어에 구워도 좋아요

그리고 튀김으로 하여도 좋죠. ㅎㅎ

 

저희는 팬에 구웠네요..

고소하고 살 발라 먹는 재미가 솔솔 합니다.