짜장덮밥 만들기, 한끼 식사로 든든한 짜장밥
오늘은 음식 재료를 이것저것 정리했는데,..
음식 재료 중에 짜장덮밥 할 만한 게 있네요. ㅎㅎ
정리하고 난 자투리 채소들로 오늘은 짜장 만들어 짜장덮밥 만들어 먹었어요.
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면도 좋지만 면은 집에 없고 하여 가능한 밥으로 해 먹자 하였네요.
고슬고슬하게 쌀밥 지어 짜장 올려 짜장덮밥으로
맛있게 한 그릇 비웠습니다.
짜장 덮밥 재료 (4인분) :
밥, 돼지고기(앞다리) 500g, 다진마늘 1큰술, 올리브오일 1큰술, 직화 짜장 1 봉지 (80g), 물 3컵
야채 재료
감자 1, 당근 1, 양파 1, 피망 1, 버섯 2, 양배추 조금
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돼지고기(앞다리) 준비합니다
야채 준비 깍둑 썰어서 준비하고요(감자 1, 당근 1, 양파 1, 피망 1, 버섯 2, 양배추 조금)
가루 짜장(직화) 준비합니다
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올리브 오일을 두르고
다진마늘을 넣어서 볶아주고
그리고, 준비한 돼지고기 넣어서 볶아주고
후추 톡톡, 맛술 1큰술 넣어서 볶아 줍니다.
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고기가 어느 정도 볶아지면
준비된 양파 넣어서 볶아 줍니다
양파에서 물이 나오도록 볶아요
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준비된 감자, 당근 넣고 볶아 줍니다
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나머지 야채 (버섯, 피망, 양배추) 넣고 볶아줍니다
물 3컵 넣고 뚜껑 닫아서 끓여줍니다
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직화 짜장 한 봉지 넣어 풀어주고,
골고루 저어 주면서 3~4분 끓여주면 완성입니다.
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마지막으로 깨소금을 솔솔 뿌려 주세요.
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생각보다 간단하고 맛도 좋으며 한 끼 식사로 든든해서 좋다.
계란 프라이 올려 냅니다.
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계란 프라이를 올려 냅니다.
계란 프라이가 올가니 너무 맛있게 보이죠. ㅎㅎ 😂 💕 😘 😄 😍 😁
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노른자 톡 터트려 슥슥 비벼 먹으면
어느새 한 그릇 뚝딱~
든든하고 맛있습니다.
채소를 작게 썰어 어른 아이들 할 것 없이 아주 잘 먹을 듯해요.
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